Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew ma profil owocowy, z nutami: owoce, miód, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kivu Szybki Przelew to jasnopalona kawa ziarnista i mielona w 100% z arabiki, pochodząca z Rwandy. Wyróżnia się nutami czerwonych owoców, miodowej słodyczy oraz kwiatów, posiadając ocenę SCA na poziomie 85-87. Jest to propozycja idealna do alternatywnych metod parzenia. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, miód i kwiaty.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
- Według producenta – region: Region jeziora Kivu, odmiana: Bourbon, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1600-1900 m n.p.m..
- O paleniu palarnia pisze: „Kluczowa jest dla nas świeżość wypału, dlatego nie trzymamy kawy długo na półkach.”.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: owoce, miód, kwiaty, truskawka, czarna porzeczka i czarna herbata.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (braciaziolkowscy.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA.
| Informacja | Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda – Region jeziora Kivu | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600-1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Kluczowa jest dla nas świeżość wypału, dlatego nie trzymamy kawy długo na półkach. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew?
Kivu Szybki Przelew to jasnopalona kawa ziarnista i mielona w 100% z arabiki, pochodząca z Rwandy. Wyróżnia się nutami czerwonych owoców, miodowej słodyczy oraz kwiatów, posiadając ocenę SCA na poziomie 85-87. Jest to propozycja idealna do alternatywnych metod parzenia. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, miód i kwiaty.
Czy Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew to 100% arabika?
Według producenta Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew?
Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Pożegnanie z Afryką Etiopia Sidamo jasno palona, HAYB DAK – Colombia Pink Ballon i Bracia Ziółkowscy Etiopia szybki przelew. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność