HAYB

HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy owoce tropikalne karmel jabłko morela migdał

W skrócie: HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar ma profil owocowy, z nutami: owoce tropikalne, karmel, jabłko. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa pochodzi z Salwadoru z regionu El Balsamos i została wyhodowana przez Fernando Alfaro na farmie położonej na wysokości 1600 - 1750 m n.p.m. Ziarna odmiany Red Bourbon poddane zostały obróbce anaerobic (natural) i charakteryzują się nutami owoców tropikalnych, toffee, czerwonego jabłka, suszonej moreli oraz marcepana. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Salwador.
  • Według producenta – region: El Balsamos, odmiana: Red Bourbon, obróbka: Anaerobic (natural), wysokość uprawy: 1600 - 1750 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
  • O paleniu palarnia pisze: „data palenia 14.05”.
  • Producent opisuje smak nutami: owoce tropikalne, karmel, jabłko, morela i migdał.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

Palarnia podaje przy kawie HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.

InformacjaHAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador MiramarKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Salwador – El Balsamos Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Red Bourbon Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Anaerobic (natural) Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600 - 1750 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość data palenia 14.05 Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

HAYB Guatemala El Oregano owocowy monko.COFFEE COLOMBIA HUILA owocowy HAYB FF #002/2023: Kolumbia Jairo Arcila Castillo Honey + Peach & Wine Yeast owocowy MAMAM Rwanda Gicumbi PB Filtr owocowy Opakowanie kawy HAYB Mexico La Esperanza HAYB Mexico La Esperanza owocowy Opakowanie kawy HAYB Peru El Progreso HAYB Peru El Progreso owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar?

Kawa pochodzi z Salwadoru z regionu El Balsamos i została wyhodowana przez Fernando Alfaro na farmie położonej na wysokości 1600 - 1750 m n.p.m. Ziarna odmiany Red Bourbon poddane zostały obróbce anaerobic (natural) i charakteryzują się nutami owoców tropikalnych, toffee, czerwonego jabłka, suszonej moreli oraz marcepana. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar?

Pochodzenie ziaren według producenta: Salwador.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Guatemala El Oregano, monko.COFFEE COLOMBIA HUILA i HAYB FF #002/2023: Kolumbia Jairo Arcila Castillo Honey + Peach & Wine Yeast. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.