Bonanza Ethiopia Adado – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Bonanza ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Bonanza Ethiopia Adado i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Bonanza Ethiopia Adado ma profil kwiatowy, z nutami: jaśmin, owoce, bergamotka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ziarna z Etiopii, wypalane w berlińskiej Bonanza Coffee. Kawa jasno palona, przeznaczona do alternatywnych metod zaparzania. Jej główne cechy to gładkie, herbaciane body, jaśminowy aromat, łagodne nuty owoców pestkowych i bergamotki oraz cytrusowa kwasowość. Ziarna pochodzą z leśnego obszaru zwanego Adado. Proces produkcji przebiega tam z naciskiem na tradycyjne metody, z ograniczeniem użycia pestycydów i sztucznych nawozów. Współpraca z kooperatywą Yirgacheffe Coffee Farmers zapewnia odpowiednią selekcję ziaren oraz uczciwe wynagrodzenie dla lokalnych rolników. Kraj: Etiopia Region: Yirgachef Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: kwiatowy; w filiżance prowadziły: jaśmin, owoce i bergamotka.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl – region: yirgacheffe, obróbka: myta, wysokość uprawy: 2000–2350 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie beans.sstore.pl wymienia nuty: jaśmin, owoce, bergamotka, cytrusy i bergamotka.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie beans.sstore.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Bonanza Ethiopia Adado z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Bonanza Ethiopia Adado | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2000–2350 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Bonanza Ethiopia Adado. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Bonanza Ethiopia Adado?
Ziarna z Etiopii, wypalane w berlińskiej Bonanza Coffee. Kawa jasno palona, przeznaczona do alternatywnych metod zaparzania. Jej główne cechy to gładkie, herbaciane body, jaśminowy aromat, łagodne nuty owoców pestkowych i bergamotki oraz cytrusowa kwasowość. Ziarna pochodzą z leśnego obszaru zwanego Adado. Proces produkcji przebiega tam z naciskiem na tradycyjne metody, z ograniczeniem użycia pestycydów i sztucznych nawozów. Współpraca z kooperatywą Yirgacheffe Coffee Farmers zapewnia odpowiednią selekcję ziaren oraz uczciwe wynagrodzenie dla lokalnych rolników. Kraj: Etiopia Region: Yirgachef Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: kwiatowy; w filiżance prowadziły: jaśmin, owoce i bergamotka.
Skąd pochodzą ziarna Bonanza Ethiopia Adado?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Bonanza Ethiopia Adado?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Bazzara Rarity Luxury Origin Panama Geisha, Mövenpick Cafëjnô Rwanda Gicumbi (omniroast) i Oro Caffe Etiopia 100% Arabica. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność