Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet) – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Bracia Ziółkowscy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet), co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet) ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, owoce, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Indii wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć czekoladę i wiśnie. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia / Indie Region: Huila / Chikmagalur Ocena w cuppingu: 83 pkt. Położenie upraw: 1400 - 1800 m n.p.m. Odmiana: Mix Metoda obróbki: Washed OPINIA ROASTERA Ta kawa jest z nami niemal od początku. Dwa miesiące po otwarciu palarni zostaliśmy poproszeni o stworzenie gęstego, nisko kwasowego blendu arabik pod espresso w restauracji. Tak powst Na naszych degustacjach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet) to 100% arabika – według opisu kawy.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Kolumbia i Indie.
- Według opisu kawy – region: huila, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1400–1800 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 83 pkt.
- Data palenia podana przez sprzedawcę: (stan na 21 października 2026, godz. 23:46).
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
- Opis kawy wymienia nuty: czekolada, owoce, słodycz i orzech.
Stan informacji: . Źródło: Coffeedesk (stan na dzień sprawdzenia).
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet) nie znaleźliśmy odmiany ziarna.
| Informacja | Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet) | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia, Indie – huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 83 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: – 127 dni (ok. 4 miesiące) od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Data palenia podana przez sprzedawcę w dniu sprawdzenia (21 października 2026, godz. 23:46): . Od wypalenia minęło wtedy 127 dni (ok. 4 miesiące), a kawa najwięcej daje w ciągu 2–14 dni. To stan z dnia sprawdzenia – sprzedawca mógł od tego czasu wprowadzić nową partię. Nasza kawa jest palona na zamówienie: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia, więc dociera do Ciebie na początku okna smaku.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet): kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet)?
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Indii wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć czekoladę i wiśnie. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia / Indie Region: Huila / Chikmagalur Ocena w cuppingu: 83 pkt. Położenie upraw: 1400 - 1800 m n.p.m. Odmiana: Mix Metoda obróbki: Washed OPINIA ROASTERA Ta kawa jest z nami niemal od początku. Dwa miesiące po otwarciu palarni zostaliśmy poproszeni o stworzenie gęstego, nisko kwasowego blendu arabik pod espresso w restauracji. Tak powst Na naszych degustacjach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet) to 100% arabika?
Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet) to 100% arabika – według opisu kawy.
Skąd pochodzą ziarna Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet)?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Kolumbia i Indie.
Jaka kawa jest podobna do Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał Espresso (outlet)?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Arcaffe Onda, Nivona Double Brazil i Ferucci Braziliana Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność