Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Kenia Rung’eto Kii Washed Filter 250 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Bracia Ziółkowscy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Kenia Rung’eto Kii Washed Filter 250 g, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Kenia Rung’eto Kii Washed Filter 250 g ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, cytrusy, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do porzeczki, cytrusów i karmelu. Kraj pochodzenia ziaren: Kenia Region: hrabstwo Kirinyaga Producent: Spółdzielnia Rung’eto Odmiana: SL 28, SL 34, Ruiru 11, Batian Położenie upraw: 1600 – 1800 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów Metoda obróbki: Washed O KAWIE Położona w hrabstwie Kirinyaga, Spółdzielnia Rung’eto jest j Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: czarna porzeczka, cytrusy i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie czarnamoc.pl: Kenia.
- Według opisu kawy na stronie czarnamoc.pl – region: kirinyaga, odmiana: ruiru 11, batian, sl 34, sl 28, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600–1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie czarnamoc.pl wymienia nuty: czarna porzeczka, cytrusy, karmel, słodycz i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie czarnamoc.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Kenia Rung’eto Kii Washed Filter 250 g część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Kenia Rung’eto Kii Washed Filter 250 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – kirinyaga | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | ruiru 11, batian, sl 34, sl 28 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Kenia Rung’eto Kii Washed Filter 250 g: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Kenia Rung’eto Kii Washed Filter 250 g?
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do porzeczki, cytrusów i karmelu. Kraj pochodzenia ziaren: Kenia Region: hrabstwo Kirinyaga Producent: Spółdzielnia Rung’eto Odmiana: SL 28, SL 34, Ruiru 11, Batian Położenie upraw: 1600 – 1800 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów Metoda obróbki: Washed O KAWIE Położona w hrabstwie Kirinyaga, Spółdzielnia Rung’eto jest j Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: czarna porzeczka, cytrusy i karmel.
Skąd pochodzą ziarna Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Kenia Rung’eto Kii Washed Filter 250 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie czarnamoc.pl: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Kenia Rung’eto Kii Washed Filter 250 g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Jungle Fruit 250g, Teso Kawa ziarnista Teso Tanzania Itumpi PB 250g i Mövenpick Cafëjnô Rwanda Gicumbi (espresso). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność