cafeMia Indonezja Sumatra Mandheling – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką cafeMia ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę cafeMia Indonezja Sumatra Mandheling, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: cafeMia Indonezja Sumatra Mandheling ma profil korzenny, z nutami: przyprawy, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Indonezja Sumatra Mandheling to esencja smaku archipelagu – intensywna, aromatyczna i głęboka. Nazwa Mandheling pochodzi od ludu zamieszkującego region, z którego kawa ta się wywodzi. Ziarna są przetwarzane tradycyjną metodą Wet Hulled (Giling Basah), która nadaje im typowy dla Sumatry charakter: niską kwasowość, ciężkie body i bogactwo korzennych, ziemistych nut. To kawa idealna do espresso, kawiarki i kaw mlecznych, dla miłośników intensywnego, czekoladowo-przyprawowego profilu. Każdy łyk to podróż w głąb egzotycznej Sumatry – dzikiej, bogatej i pełnej aromatów. Kawa Indonezja Sumatra M W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu korzennym, z nutami: przyprawy i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafemia.pl: Indonezja i Azja.
- Według opisu kawy na stronie cafemia.pl – region: sumatra, obróbka: wet hulled.
- Opis kawy na stronie cafemia.pl wymienia nuty: przyprawy i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie cafemia.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz w kawie przyprawy: cynamon, goździk, pieprz. Taki charakter dają zwykle kawy z Azji oraz mieszanki z udziałem robusty.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie cafeMia Indonezja Sumatra Mandheling część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | cafeMia Indonezja Sumatra Mandheling | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja, Azja – sumatra | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | wet hulled | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil cafeMia Indonezja Sumatra Mandheling: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Gimoka Dolce Arabica korzenny Arcaffe Gorgona korzenny illy Indie Arabica Selection korzenny 
Astra India Plantation korzenny Najczęstsze pytania
Jak smakuje cafeMia Indonezja Sumatra Mandheling?
Kawa Indonezja Sumatra Mandheling to esencja smaku archipelagu – intensywna, aromatyczna i głęboka. Nazwa Mandheling pochodzi od ludu zamieszkującego region, z którego kawa ta się wywodzi. Ziarna są przetwarzane tradycyjną metodą Wet Hulled (Giling Basah), która nadaje im typowy dla Sumatry charakter: niską kwasowość, ciężkie body i bogactwo korzennych, ziemistych nut. To kawa idealna do espresso, kawiarki i kaw mlecznych, dla miłośników intensywnego, czekoladowo-przyprawowego profilu. Każdy łyk to podróż w głąb egzotycznej Sumatry – dzikiej, bogatej i pełnej aromatów. Kawa Indonezja Sumatra M W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu korzennym, z nutami: przyprawy i czekolada.
Skąd pochodzą ziarna cafeMia Indonezja Sumatra Mandheling?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie cafemia.pl: Indonezja i Azja.
Jaka kawa jest podobna do cafeMia Indonezja Sumatra Mandheling?
Podobny profil smakowy (korzenny) mają m.in.: Gimoka Dolce Arabica, Arcaffe Gorgona i illy Indie Arabica Selection. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność