Caffe Grano Peru Cajamarca – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Caffe Grano Peru Cajamarca ma profil owocowy, z nutami: wanilia, cytrusy, śliwka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jasno palona kawa ziarnista 100% arabika pochodząca z Peru, przeznaczona do metod przelewowych. Charakteryzuje się słodkim smakiem z wyczuwalnymi nutami wanilii, cytrusów, śliwki, karmelu i kakao. Wyróżnia się zbalansowanym profilem oraz delikatną kwasowością. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: wanilia, cytrusy i śliwka.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Caffe Grano Peru Cajamarca to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Peru.
- Według producenta – region: Cajamarca, odmiana: Typica, Bourbon, Caturra, Catimor.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: wanilia, cytrusy, śliwka, karmel, kakao i pomelo.
Stan informacji: . Źródło: opis sprzedawcy w serwisie Konesso (stan na dzień sprawdzenia).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Caffe Grano Peru Cajamarca brakuje sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Caffe Grano Peru Cajamarca | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Peru – Cajamarca | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Typica, Bourbon, Caturra, Catimor | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Caffe Grano Peru Cajamarca?
Jasno palona kawa ziarnista 100% arabika pochodząca z Peru, przeznaczona do metod przelewowych. Charakteryzuje się słodkim smakiem z wyczuwalnymi nutami wanilii, cytrusów, śliwki, karmelu i kakao. Wyróżnia się zbalansowanym profilem oraz delikatną kwasowością. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: wanilia, cytrusy i śliwka.
Czy Caffe Grano Peru Cajamarca to 100% arabika?
Według producenta Caffe Grano Peru Cajamarca to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Caffe Grano Peru Cajamarca?
Pochodzenie ziaren według producenta: Peru.
Jaka kawa jest podobna do Caffe Grano Peru Cajamarca?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: monko.COFFEE Burundi Gahahe, Blue Drop Coffee Roasters Colombia - Huila i Blue Drop Coffee Roasters Danilo Perez Finca La Cabana. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność