Kawana

Kawana Blend „Pink Lynx” – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy melasa wiśnia cytrusy

W skrócie: Kawana Blend „Pink Lynx” ma profil owocowy, z nutami: melasa, wiśnia, cytrusy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Blend „Pink Lynx” to 100% arabika pochodząca z Brazylii i Kolumbii, wypalana w stopniu jasnym. W profilu smakowym wyczuwalne są nuty melasy, wiśni w syropie oraz cytrusów. Kawa powstała z połączenia ziaren poddanych obróbce naturalnej i mytej. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta Kawana Blend „Pink Lynx” to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Kolumbia.
  • Według producenta – region: Ameryka Łacińska, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: powyżej 1100 m n.p.m.
  • Palenie: jasne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: melasa, wiśnia i cytrusy.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (kawana.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co palarnia podaje, a czego nie

Porównaliśmy opis kawy Kawana Blend „Pink Lynx” z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaKawana Blend „Pink Lynx”Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Brazylia, Kolumbia – Ameryka Łacińska Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Odmiana nie jest podana. Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna, myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy powyżej 1100 m n.p.m Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do Kawana Blend „Pink Lynx”. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

KYOTO Coffee Roaster Drippin' All Day Everyday Mexico owocowy HAYB Kolumbia Condor DECAF owocowy ZAO Coffee Burundi Nyagishiru owocowy Sheep & Raven Colombia Sudan Rume Amigos owocowy HAYB Sloane – Papua New Guinea Kindeng owocowy HAYB Costa Rica Las Lajas Yellow Honey owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Kawana Blend „Pink Lynx”?

Blend „Pink Lynx” to 100% arabika pochodząca z Brazylii i Kolumbii, wypalana w stopniu jasnym. W profilu smakowym wyczuwalne są nuty melasy, wiśni w syropie oraz cytrusów. Kawa powstała z połączenia ziaren poddanych obróbce naturalnej i mytej. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Czy Kawana Blend „Pink Lynx” to 100% arabika?

Według producenta Kawana Blend „Pink Lynx” to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna Kawana Blend „Pink Lynx”?

Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Kolumbia.

Jaka kawa jest podobna do Kawana Blend „Pink Lynx”?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: KYOTO Coffee Roaster Drippin' All Day Everyday Mexico, HAYB Kolumbia Condor DECAF i ZAO Coffee Burundi Nyagishiru. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.