Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores ma profil owocowy, z nutami: melon, brzoskwinia, morela. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodowa kawa ziarnista z Kolumbii, z regionu Huila, z farmy Las Flores. Wypalona w jasnym stopniu pod metody przelewowe, charakteryzuje się owocowym profilem z wyczuwalnymi nutami melona, brzoskwini, moreli i wanilii. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: melon, brzoskwinia i morela.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Huila, odmiana: Red Bourbon, obróbka: myta, wysokość uprawy: powyżej 1750 m n.p.m..
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: melon, brzoskwinia, morela, wanilia, miód i brązowy cukier.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (storycoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Red Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | powyżej 1750 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores?
Jednorodowa kawa ziarnista z Kolumbii, z regionu Huila, z farmy Las Flores. Wypalona w jasnym stopniu pod metody przelewowe, charakteryzuje się owocowym profilem z wyczuwalnymi nutami melona, brzoskwini, moreli i wanilii. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: melon, brzoskwinia i morela.
Czy Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores to 100% arabika?
Według producenta Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Klaro Banko Gotiti Natural Filter, HAYB Rwanda Gituntu i HAYB Ethiopia Duwancho. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność