Coffee Bean Factory Brazylia Cerrado Fazenda Sao Rafael – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffee Bean Factory ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Coffee Bean Factory Brazylia Cerrado Fazenda Sao Rafael, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Coffee Bean Factory Brazylia Cerrado Fazenda Sao Rafael, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Coffee Bean Factory Brazylia Cerrado Fazenda Sao Rafael ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: owoce, czekolada, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Region: Mogiana Typica: Bourbon, Mondo Novo, Hybrid metoda obróbki: sucha wysokość upraw:800-1200 m npm Kawa pochodząca z rejonu Sao Paulo, ma łagodny, zrównoważony smak. Delikatnie owocowy, z jednocześnie wyczuwalną nutą czekolady i orzechów. Kawa o niskiej kwasowości, polecana szczególnie dla osób, które po raz pierwszy sięgają po kawę rzemieślniczą. Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: owoce, czekolada i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawacbf.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie kawacbf.pl – region: cerrado, odmiana: bourbon, typica, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 800–1200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie kawacbf.pl wymienia nuty: owoce, czekolada i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawacbf.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Coffee Bean Factory Brazylia Cerrado Fazenda Sao Rafael część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Bean Factory Brazylia Cerrado Fazenda Sao Rafael | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | bourbon, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 800–1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Coffee Bean Factory Brazylia Cerrado Fazenda Sao Rafael: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Bean Factory Brazylia Cerrado Fazenda Sao Rafael?
Region: Mogiana Typica: Bourbon, Mondo Novo, Hybrid metoda obróbki: sucha wysokość upraw:800-1200 m npm Kawa pochodząca z rejonu Sao Paulo, ma łagodny, zrównoważony smak. Delikatnie owocowy, z jednocześnie wyczuwalną nutą czekolady i orzechów. Kawa o niskiej kwasowości, polecana szczególnie dla osób, które po raz pierwszy sięgają po kawę rzemieślniczą. Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: owoce, czekolada i orzech.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Bean Factory Brazylia Cerrado Fazenda Sao Rafael?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawacbf.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Bean Factory Brazylia Cerrado Fazenda Sao Rafael?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Segafredo Segafredo Single Origin Brasil 1kg, Etno Cafe Kawa ziarnista Etno Cafe Kawa ziarnista Dobry Przelew 1kg i Etno Cafe Kawa ziarnista Etno Cafe Intercontinental 250 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność