Coffee Bean Factory Indonezja Sulawesi Kalossi gr I – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffee Bean Factory ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Coffee Bean Factory Indonezja Sulawesi Kalossi gr I, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Coffee Bean Factory Indonezja Sulawesi Kalossi gr I ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Region: Toraja metoda obróbki: pół-mokra Wysokość upraw: 1100-1800 mnpm zbiory: maj-sierpień Kawa niezwykle aromatyczna, o mocnym, intensywnym smaku. W naparze możemy odnaleźć nuty czekolady i suszonych śliwek. Kawa o niskiej kwasowości i średniej mocy. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawacbf.pl: Indonezja.
- Według opisu kawy na stronie kawacbf.pl – obróbka: myta, wysokość uprawy: 1100–1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie kawacbf.pl wymienia nuty: czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawacbf.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Coffee Bean Factory Indonezja Sulawesi Kalossi gr I z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy, odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Bean Factory Indonezja Sulawesi Kalossi gr I | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1100–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Coffee Bean Factory Indonezja Sulawesi Kalossi gr I. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Astra Brazylia orzechowo-kakaowy Astra Kawa ziarnista Astra Kawa ASTRA Brazylia, ziarnista, 250g orzechowo-kakaowy Auchan Arabica Classico orzechowo-kakaowy Auchan BIO Honduras orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Bean Factory Indonezja Sulawesi Kalossi gr I?
Region: Toraja metoda obróbki: pół-mokra Wysokość upraw: 1100-1800 mnpm zbiory: maj-sierpień Kawa niezwykle aromatyczna, o mocnym, intensywnym smaku. W naparze możemy odnaleźć nuty czekolady i suszonych śliwek. Kawa o niskiej kwasowości i średniej mocy. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Bean Factory Indonezja Sulawesi Kalossi gr I?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawacbf.pl: Indonezja.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Bean Factory Indonezja Sulawesi Kalossi gr I?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Arcaffe Kawa ziarnista Arcaffe Arcaffe Kuz Bezkofeinowa Ziarno 1kg, Arcaffe Kawa ziarnista Arcaffe Margo 1 kg i Astra Brazylia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność