Coffee Plant Etiopia Chelbesa Dry Fermentation – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffee Plant ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Coffee Plant Etiopia Chelbesa Dry Fermentation, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Coffee Plant Etiopia Chelbesa Dry Fermentation ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, brzoskwinia, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Chelbesa to lekka i słodka Etiopia z odmian 74110 i 74112, pochodząca z dystryktu Gedeb. W aromacie pojawiają się dojrzała brzoskwinia, kwiaty i miód, a w smaku dżem pomarańczowy, brzoskwinia i delikatny jaśmin. Kawa ma niskie body, jedwabistą, herbacianą teksturę i niską, lekko cytrusową kwasowość. Wiśnie pochodzą od lokalnych drobnych producentów uprawiających kawę na wysokości około 2200 m n.p.m. Kawa przeszła obróbkę dry fermentation washed – po depulpingu ziarna fermentowały bez dodatku wody, a następnie były suszone przez około 10-15 dni na podniesionych stołach. PRE-ORDER Wysyłka od wto W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: pomarańcza, brzoskwinia i miód.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie coffeeplant.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie coffeeplant.pl – region: gedeb, odmiana: 74112, 74110, obróbka: myta, wysokość uprawy: 2200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie coffeeplant.pl wymienia nuty: pomarańcza, brzoskwinia, miód, jaśmin, pomarańcza i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie coffeeplant.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Coffee Plant Etiopia Chelbesa Dry Fermentation z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Plant Etiopia Chelbesa Dry Fermentation | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – gedeb | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | 74112, 74110 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Coffee Plant Etiopia Chelbesa Dry Fermentation. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Plant Etiopia Chelbesa Dry Fermentation?
Chelbesa to lekka i słodka Etiopia z odmian 74110 i 74112, pochodząca z dystryktu Gedeb. W aromacie pojawiają się dojrzała brzoskwinia, kwiaty i miód, a w smaku dżem pomarańczowy, brzoskwinia i delikatny jaśmin. Kawa ma niskie body, jedwabistą, herbacianą teksturę i niską, lekko cytrusową kwasowość. Wiśnie pochodzą od lokalnych drobnych producentów uprawiających kawę na wysokości około 2200 m n.p.m. Kawa przeszła obróbkę dry fermentation washed – po depulpingu ziarna fermentowały bez dodatku wody, a następnie były suszone przez około 10-15 dni na podniesionych stołach. PRE-ORDER Wysyłka od wto W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: pomarańcza, brzoskwinia i miód.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Plant Etiopia Chelbesa Dry Fermentation?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie coffeeplant.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Plant Etiopia Chelbesa Dry Fermentation?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Bazzara Instytut Kawy Cascara Panama Geisha La Gloria, Oro Caffe Guatemala 100% Arabica i Korona 1912 Etiopia Pomarańczowa. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność