Coffee Plant Etiopia Hambela Buku Anaerobic Natural – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffee Plant ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Coffee Plant Etiopia Hambela Buku Anaerobic Natural, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Coffee Plant Etiopia Hambela Buku Anaerobic Natural, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Coffee Plant Etiopia Hambela Buku Anaerobic Natural ma profil owocowy, z nutami: słodycz, jagoda, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Hambela Buku to intensywna Etiopia z odmiany 74114, pochodząca z Buku Sayisa w regionie Guji. W aromacie dominują słodkie jagody i dojrzałe truskawki, a w smaku pojawiają się również pomarańcza i delikatny winny charakter. Kawa ma średnie body, średnią kwasowość, wysoką słodycz i długi, owocowy posmak. Wiśnie pochodzą od ponad 600 drobnych producentów uprawiających kawę na wysokości około 1900-2300 m n.p.m. W tym locie zastosowano obróbkę anaerobic natural – całe owoce najpierw fermentowały w szczelnych zbiornikach bez dostępu tlenu, a następnie były suszone w całości na podniesionych stołach. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: słodycz, jagoda i pomarańcza.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie coffeeplant.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie coffeeplant.pl – region: guji, obróbka: anaerobowa, naturalna, wysokość uprawy: 1900–2300 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie coffeeplant.pl wymienia nuty: słodycz, jagoda, pomarańcza, truskawka i wino.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie coffeeplant.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Coffee Plant Etiopia Hambela Buku Anaerobic Natural z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Plant Etiopia Hambela Buku Anaerobic Natural | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – guji | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1900–2300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Coffee Plant Etiopia Hambela Buku Anaerobic Natural: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Plant Etiopia Hambela Buku Anaerobic Natural?
Hambela Buku to intensywna Etiopia z odmiany 74114, pochodząca z Buku Sayisa w regionie Guji. W aromacie dominują słodkie jagody i dojrzałe truskawki, a w smaku pojawiają się również pomarańcza i delikatny winny charakter. Kawa ma średnie body, średnią kwasowość, wysoką słodycz i długi, owocowy posmak. Wiśnie pochodzą od ponad 600 drobnych producentów uprawiających kawę na wysokości około 1900-2300 m n.p.m. W tym locie zastosowano obróbkę anaerobic natural – całe owoce najpierw fermentowały w szczelnych zbiornikach bez dostępu tlenu, a następnie były suszone w całości na podniesionych stołach. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: słodycz, jagoda i pomarańcza.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Plant Etiopia Hambela Buku Anaerobic Natural?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie coffeeplant.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Plant Etiopia Hambela Buku Anaerobic Natural?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Korona 1912 Etiopia Pomarańczowa, Korona 1912 speciality El Salvador Finca La Hondurita i Mövenpick Cafëjnô Mexico Bellavista (omniroast). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność