COFFEE PLANT

COFFEE PLANT Smooth Sweet – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy truskawka czekolada malina róża

W skrócie: COFFEE PLANT Smooth Sweet ma profil owocowy, z nutami: truskawka, czekolada, malina. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Smooth Sweet to kawa specialty pochodząca z Brazylii i Etiopii. W profilu sensorycznym dominują nuty słodkiej truskawki, czekolady, maliny oraz róży. Kawa została przygotowana z myślą o espresso. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: truskawka, czekolada i malina.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Etiopia.
  • Według producenta – region: Guji, odmiana: Yellow Bourbon, JARC, obróbka: naturalna.
  • O paleniu palarnia pisze: „Datę palenia umieszczamy na każdym opakowaniu.”.
  • Producent opisuje smak nutami: truskawka, czekolada, malina i róża.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeeplant.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Przy kawie COFFEE PLANT Smooth Sweet część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje wysokości uprawy ani oceny SCA.

InformacjaCOFFEE PLANT Smooth SweetKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Brazylia, Etiopia – Guji Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Yellow Bourbon, JARC Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Wysokość uprawy nie jest podana. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Datę palenia umieszczamy na każdym opakowaniu. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Bracia Ziółkowscy Peru Doña Fica owocowy HAYB Kenya Kamwangi owocowy Kafar Kenia Ibonia owocowy KYOTO Coffee Roaster Rwanda HUMURE 72h owocowy HAYB Kenia Riakiberu AA owocowy HAYB Ethiopia Espresso owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje COFFEE PLANT Smooth Sweet?

Smooth Sweet to kawa specialty pochodząca z Brazylii i Etiopii. W profilu sensorycznym dominują nuty słodkiej truskawki, czekolady, maliny oraz róży. Kawa została przygotowana z myślą o espresso. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: truskawka, czekolada i malina.

Skąd pochodzą ziarna COFFEE PLANT Smooth Sweet?

Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Etiopia.

Jaka kawa jest podobna do COFFEE PLANT Smooth Sweet?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Bracia Ziółkowscy Peru Doña Fica, HAYB Kenya Kamwangi i Kafar Kenia Ibonia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.