KYOTO Coffee Roaster Rwanda HUMURE 72h – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: KYOTO Coffee Roaster Rwanda HUMURE 72h ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, róża, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa ziarnista z Rwandy, z regionu Gatsibo w prowincji wschodniej. Ziarna odmiany Red Bourbon poddano eksperymentalnej naturalnej obróbce i fermentacji beztlenowej. Profil sensoryczny obejmuje nuty czerwonej porzeczki, dzikiej róży oraz czekolady. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: czarna porzeczka, róża i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
- Według producenta – region: district Gatsibo, eastern Province, odmiana: Red Bourbon, obróbka: experimental natural, wysokość uprawy: 2000 - 2100 m n.p.m..
- Data palenia podana przez sprzedawcę: 5 sierpnia 2026 (stan na 6 października 2026, godz. 08:07).
- O paleniu palarnia pisze: „DATA PALENIA: 05.08.2026”.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: czarna porzeczka, róża i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (kyoto.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie KYOTO Coffee Roaster Rwanda HUMURE 72h brakuje oceny SCA.
| Informacja | KYOTO Coffee Roaster Rwanda HUMURE 72h | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda – district Gatsibo, eastern Province | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Red Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | experimental natural | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2000 - 2100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: 5 sierpnia 2026 – 62 dni (ok. 2 miesiące) od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Data palenia podana przez sprzedawcę w dniu sprawdzenia (6 października 2026, godz. 08:07): 5 sierpnia 2026. Od wypalenia minęło wtedy 62 dni (ok. 2 miesiące), a kawa najwięcej daje w ciągu 2–14 dni. Informacja dotyczy dnia sprawdzenia; partia w sprzedaży mogła się od tego czasu zmienić. Nasza kawa jest palona na zamówienie: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia, więc dociera do Ciebie na początku okna smaku.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Tanzania Iloma owocowy BeMyBean Sunny Brew – filter blend owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje KYOTO Coffee Roaster Rwanda HUMURE 72h?
Jednorodna kawa ziarnista z Rwandy, z regionu Gatsibo w prowincji wschodniej. Ziarna odmiany Red Bourbon poddano eksperymentalnej naturalnej obróbce i fermentacji beztlenowej. Profil sensoryczny obejmuje nuty czerwonej porzeczki, dzikiej róży oraz czekolady. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: czarna porzeczka, róża i czekolada.
Skąd pochodzą ziarna KYOTO Coffee Roaster Rwanda HUMURE 72h?
Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do KYOTO Coffee Roaster Rwanda HUMURE 72h?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: BeMyBean Kolumbia Las Garzas, COFFEE PLANT Smooth Sweet i HAYB Mexico Don Rafa Geisha Washed. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność