HAYB

HAYB Ethiopia Espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy truskawka truskawka mleczna czekolada

W skrócie: HAYB Ethiopia Espresso ma profil owocowy, z nutami: truskawka, truskawka, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa pochodzi z Etiopii z regionu Guji i została poddana obróbce naturalnej. Charakteryzuje się nutami dżemu truskawkowego, poziomek oraz mlecznej czekolady. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
  • Według producenta – region: Guji, obróbka: naturalna.
  • O paleniu palarnia pisze: „Wszystkie kawy, które do Was wysyłamy są świeże - to znaczy, wypalone nie później niż 14 dni przed wysyłką.”.
  • Producent opisuje smak nutami: truskawka, truskawka i mleczna czekolada.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co palarnia podaje, a czego nie

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Ethiopia Espresso nie znaleźliśmy odmiany ziarna, wysokości uprawy ani oceny SCA.

InformacjaHAYB Ethiopia EspressoKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Etiopia – Guji Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Odmiana nie jest podana. Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Wysokość uprawy nie jest podana. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Wszystkie kawy, które do Was wysyłamy są świeże - to znaczy, wypalone nie później niż 14 dni przed wysyłką. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

monko.COFFEE Burundi Muyinga owocowy monko.COFFEE Burundi Gahahe owocowy Wypalona Burundi Muyinga owocowy COFFEE PLANT Smooth Sweet owocowy BeMyBean Kolumbia Cesar Buesaquillo owocowy Story Coffee Roasters Ethiopia Guji Natural Espresso owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Ethiopia Espresso?

Kawa pochodzi z Etiopii z regionu Guji i została poddana obróbce naturalnej. Charakteryzuje się nutami dżemu truskawkowego, poziomek oraz mlecznej czekolady. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Ethiopia Espresso?

Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Ethiopia Espresso?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: monko.COFFEE Burundi Muyinga, monko.COFFEE Burundi Gahahe i Wypalona Burundi Muyinga. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.