Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffee Proficiency ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu ma profil kwiatowy, z nutami: kwiaty, limonka, bergamotka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa z Etiopii, wypalana w krakowskiej palarni Coffee Proficiency. Ziarna o świeżym aromacie kwiatów i limonki. W smaku wyczuwalna bergamotka, melon i jagody. Słodka i przyjemnie kwaskowata. Plantacje kawy z kooperatywy Negele Gorbitu znajdują się w obszarze Guji regionu Yirgacheffe. Kawa ta rośnie wyjątkowo wysoko, na wysokości 1970 metrów nad poziomem morza. Kooperatywa Negele Gorbitu jest częścią OCFCU (Oromia Coffee Farmers W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil kwiatowy – na pierwszy plan wysunęły się: kwiaty, limonka i bergamotka.
Co wiemy o tej kawie
- Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu to 100% arabika – według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl – region: oromia, odmiana: 74112, 74110, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1970 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie beans.sstore.pl wymienia nuty: kwiaty, limonka, bergamotka i jagoda.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie beans.sstore.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – oromia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | 74112, 74110 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1970 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu?
Kawa z Etiopii, wypalana w krakowskiej palarni Coffee Proficiency. Ziarna o świeżym aromacie kwiatów i limonki. W smaku wyczuwalna bergamotka, melon i jagody. Słodka i przyjemnie kwaskowata. Plantacje kawy z kooperatywy Negele Gorbitu znajdują się w obszarze Guji regionu Yirgacheffe. Kawa ta rośnie wyjątkowo wysoko, na wysokości 1970 metrów nad poziomem morza. Kooperatywa Negele Gorbitu jest częścią OCFCU (Oromia Coffee Farmers W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil kwiatowy – na pierwszy plan wysunęły się: kwiaty, limonka i bergamotka.
Czy Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu to 100% arabika?
Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu to 100% arabika – według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Proficiency Etiopia Yergacheffe Negele Gorbitu?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Oro Caffe Etiopia 100% Arabica, Deluxe Ethiopia Sidamo i Carrefour Creme Ethiopia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność