Coffee Proficiency Kenya Karinga – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffee Proficiency ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Coffee Proficiency Kenya Karinga, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Coffee Proficiency Kenya Karinga ma profil owocowy, z nutami: czekolada, słodycz, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ziarno jakości speciality pochodzące z Kenii, wypalane przez krakowską palarnię kawy Coffee Proficiency. Kawa jasno palona, przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Charakteryzuje się aromatem czarnych porzeczek, cukru trzcinowego i czekolady. Słodycz jest zbalansowana orzeźwiającą kwasowością. W smaku pojawiają się owoce: czarne porzeczki, winogrona i śliwki. Kraj pochodzenia: Kenia Region: Kiambu Producent: Gitwe Wysokość uprawy: 1840 m n.p.m. Odmiana: SL 28, SL 34, Ruiru 11 Obróbka: Washed Stacja obróbki założona w 1983 roku jest częścią kooperatywy farmerów Gitwe. W skład spółdzielni w W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, słodycz i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Kenia.
- Według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl – region: kiambu, odmiana: ruiru 11, batian, sl 34, sl 28, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1840 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie beans.sstore.pl wymienia nuty: czekolada, słodycz, owoce, czarna porzeczka, winogrono i śliwka.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie beans.sstore.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Coffee Proficiency Kenya Karinga brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Proficiency Kenya Karinga | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – kiambu | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | ruiru 11, batian, sl 34, sl 28 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1840 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Coffee Proficiency Kenya Karinga: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Proficiency Kenya Karinga?
Ziarno jakości speciality pochodzące z Kenii, wypalane przez krakowską palarnię kawy Coffee Proficiency. Kawa jasno palona, przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Charakteryzuje się aromatem czarnych porzeczek, cukru trzcinowego i czekolady. Słodycz jest zbalansowana orzeźwiającą kwasowością. W smaku pojawiają się owoce: czarne porzeczki, winogrona i śliwki. Kraj pochodzenia: Kenia Region: Kiambu Producent: Gitwe Wysokość uprawy: 1840 m n.p.m. Odmiana: SL 28, SL 34, Ruiru 11 Obróbka: Washed Stacja obróbki założona w 1983 roku jest częścią kooperatywy farmerów Gitwe. W skład spółdzielni w W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, słodycz i owoce.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Proficiency Kenya Karinga?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Proficiency Kenya Karinga?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Mövenpick Cafëjnô Indonesia Java Kayumas (omniroast), MRC Lots of love i Julius Meinl Crema Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność