Coffibo Arabica Kenya AA – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffibo ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Coffibo Arabica Kenya AA, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Coffibo Arabica Kenya AA, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Coffibo Arabica Kenya AA ma profil owocowy, z nutami: owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Zachwycająca, wyszukana arabika o intensywnym, charakterystycznym smaku i aromacie. Skondensowana, wyrazista, pełna owocowych i winnych akcentów. Aromat – bardzo intensywny, wyjątkowo bogaty, czysty, charakterystyczny. Smak – bardzo indywidualny, mocny, wyrazisty, średnio cielisty, wyważony, czysty, o wyraźnej winnej kwaskowatości. Uroki Kenii i doświadczenia związane z uprawą kawy w tym kraju bardzo plastycznie opisała duńska pisarka Karen Blixen w swojej słynnej książce „Pożegnanie z Afryką”. Jeszcze bardziej wymowny obraz udało się osiągnąć twórcom filmu nakręconego na podstawie jej wspomni W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Coffibo Arabica Kenya AA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Kenia i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl – region: afryka, odmiana: ruiru 11, sl 34, sl 28.
- Opis kawy na stronie kawa-sklep.pl wymienia nuty: owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Coffibo Arabica Kenya AA nie znaleźliśmy sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffibo Arabica Kenya AA | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia, Afryka – afryka | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | ruiru 11, sl 34, sl 28 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Coffibo Arabica Kenya AA. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffibo Arabica Kenya AA?
Zachwycająca, wyszukana arabika o intensywnym, charakterystycznym smaku i aromacie. Skondensowana, wyrazista, pełna owocowych i winnych akcentów. Aromat – bardzo intensywny, wyjątkowo bogaty, czysty, charakterystyczny. Smak – bardzo indywidualny, mocny, wyrazisty, średnio cielisty, wyważony, czysty, o wyraźnej winnej kwaskowatości. Uroki Kenii i doświadczenia związane z uprawą kawy w tym kraju bardzo plastycznie opisała duńska pisarka Karen Blixen w swojej słynnej książce „Pożegnanie z Afryką”. Jeszcze bardziej wymowny obraz udało się osiągnąć twórcom filmu nakręconego na podstawie jej wspomni W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce.
Czy Coffibo Arabica Kenya AA to 100% arabika?
Coffibo Arabica Kenya AA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Skąd pochodzą ziarna Coffibo Arabica Kenya AA?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl: Kenia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Coffibo Arabica Kenya AA?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg, Beans Republic Kawa ziarnista Beans Republic Kawa ziarnista Columbiana 1kg i Bergstrands Kafferosteri Kawa ziarnista Bergstrands Kafferosteri Bergstrands Kafferosteri - Moomin Coffee - Moomintroll 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność