Dobra Palarnia Kawy Mieszanka gAstronomiczna – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Dobra Palarnia Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Dobra Palarnia Kawy Mieszanka gAstronomiczna, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Dobra Palarnia Kawy Mieszanka gAstronomiczna ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: nugat, czekolada, orzech włoski. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Można by powiedzieć: włoski klasyk, można też wprost: Indyjska Robusta i ciemniej palona Arabika z Brazylii. Wszystko klasycznie, ale w punkt. Właśnie tak jak by się chciało pić. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: nugat, czekolada i orzech włoski.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie dobrapalarniakawy.pl: Brazylia i Indie.
- Według opisu kawy na stronie dobrapalarniakawy.pl – region: minas gerais, obróbka: naturalna, myta.
- Opis kawy na stronie dobrapalarniakawy.pl wymienia nuty: nugat, czekolada, orzech włoski, cynamon, gałka muszkatołowa i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie dobrapalarniakawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Dobra Palarnia Kawy Mieszanka gAstronomiczna część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Dobra Palarnia Kawy Mieszanka gAstronomiczna | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Indie – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Dobra Palarnia Kawy Mieszanka gAstronomiczna. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Jacobs Barista Editions Espresso orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Dobra Palarnia Kawy Mieszanka gAstronomiczna?
Można by powiedzieć: włoski klasyk, można też wprost: Indyjska Robusta i ciemniej palona Arabika z Brazylii. Wszystko klasycznie, ale w punkt. Właśnie tak jak by się chciało pić. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: nugat, czekolada i orzech włoski.
Skąd pochodzą ziarna Dobra Palarnia Kawy Mieszanka gAstronomiczna?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie dobrapalarniakawy.pl: Brazylia i Indie.
Jaka kawa jest podobna do Dobra Palarnia Kawy Mieszanka gAstronomiczna?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Zicaffe Crema in Tazza, Julius Meinl Vienna Melange Bristol Espresso i Bristot Speciale czarna intensywna. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność