Dom Kawy Mławska Kokumo – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Dom Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Dom Kawy Mławska Kokumo i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Dom Kawy Mławska Kokumo ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, czekolada, przyprawy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Mławska – lokalna klasyka 80/20 Nasza mieszanka dla Mławy: 80% arabiki Brazil Santos i 20% robusty India Cherry, średnio palona. Ma niską kwasowość i trwałą cremę, a w smaku orzechy i czekoladę. Robusta dokłada solidną dawkę kofeiny. Najlepiej sprawdza się w ekspresie. Kawa Mławska Kokumo – mieszanka 80/20 Kawę Mławską przygotowaliśmy dla mieszkańców Mławy i dla tych, którzy chcą poznać Mławę od smacznej strony. To nasza mieszanka: 80% arabiki Brazil Santos i 20% robusty India Cherry, średnio palona. Jak smakuje Brazylia Santos odpowiada za niską kwasowość i nuty czekolady oraz orzechów. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: orzech, czekolada i przyprawy.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie domkawy.pl to mieszanka 80% arabiki i 20% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie domkawy.pl: Indie i Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie domkawy.pl – region: santos.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie domkawy.pl wymienia nuty: orzech, czekolada i przyprawy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie domkawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Dom Kawy Mławska Kokumo brakuje odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Dom Kawy Mławska Kokumo | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indie, Brazylia – santos | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Dom Kawy Mławska Kokumo: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Dom Kawy Mławska Kokumo?
Kawa Mławska – lokalna klasyka 80/20 Nasza mieszanka dla Mławy: 80% arabiki Brazil Santos i 20% robusty India Cherry, średnio palona. Ma niską kwasowość i trwałą cremę, a w smaku orzechy i czekoladę. Robusta dokłada solidną dawkę kofeiny. Najlepiej sprawdza się w ekspresie. Kawa Mławska Kokumo – mieszanka 80/20 Kawę Mławską przygotowaliśmy dla mieszkańców Mławy i dla tych, którzy chcą poznać Mławę od smacznej strony. To nasza mieszanka: 80% arabiki Brazil Santos i 20% robusty India Cherry, średnio palona. Jak smakuje Brazylia Santos odpowiada za niską kwasowość i nuty czekolady oraz orzechów. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: orzech, czekolada i przyprawy.
Czy Dom Kawy Mławska Kokumo to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie domkawy.pl to mieszanka 80% arabiki i 20% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Dom Kawy Mławska Kokumo?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie domkawy.pl: Indie i Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Dom Kawy Mławska Kokumo?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Julius Meinl Vienna Melange Bristol Espresso, Bristot Speciale i Bristot Speciale czarna intensywna. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność