Eduscho Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Eduscho ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Eduscho Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Eduscho Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg ma profil palony, z nutami: gorycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg w sklepie internetowym MediaMarkt. Zamów wygodnie online już teraz. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: palony; w filiżance prowadziły: gorycz.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie mediamarkt.pl to mieszanka 35% arabiki i 65% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie mediamarkt.pl: Ameryka poludniowa i Azja.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie mediamarkt.pl wymienia nuty: gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie mediamarkt.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz kawę mocną, z wyraźną goryczką i aromatem palonego ziarna, taką, która stawia na nogi. Taki charakter zwykle idzie w parze z ciemniejszym paleniem i domieszką robusty.
Opis tej kawy obok kawy speciality
Kawa Eduscho Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg ma opis lepszy niż przeciętna kawa z marketu – podaje skład, pochodzenie i nuty. Na opakowaniu sprawdź jeszcze datę palenia i klasę ziarna. Przy naszych kawach znajdziesz komplet informacji o ziarnie – a potem sprawdzisz je w filiżance.
| Informacja | Eduscho Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Gatunek i skład | 35% arabiki i 65% robusty – według opisu kawy. | Zawsze podajemy gatunek ziarna – również wtedy, gdy w kawie jest robusta. |
| Pochodzenie ziarna | Tylko ogólnie: Ameryka poludniowa i Azja – bez wskazania krajów uprawy. | Kraj, region, odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki – przy kawach z jednego pochodzenia. |
| Nuty smakowe | W opisie kawy: gorycz. | Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera. |
| Klasa i ocena ziarna | Klasa i ocena ziarna nie są podane. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA i są bez poważnych wad. |
| Data palenia i świeżość | Warto sprawdzić na paczce: data palenia czy tylko „najlepiej spożyć przed”? | Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. |
Im więcej wiesz o ziarnie, tym łatwiej porównać kawy i ich ceny. Zestawienie powyżej pokazuje, co mówi opis tej kawy, a czego w nim nie znaleźliśmy.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Jeśli na paczce jest tylko termin przydatności, nie wiesz, w której fazie tego okna jest kawa. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam profil smakowy – sprawdź, jak smakuje w świeżo palonej kawie speciality.
Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?
Cena kawy speciality bierze się z konkretnych rzeczy: klasy ziarna, jego pochodzenia, sposobu palenia i świeżości. Oto, za co płacisz.
Klasa ziarna określona standardem
Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.
Znane pochodzenie
Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.
Palenie dopasowane do ziarna
W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.
Świeżość
Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.
Dlatego kawa speciality kosztuje więcej. Czy różnicę poczujesz w swojej filiżance? Najprościej to sprawdzić: zaparz obok siebie swoją dotychczasową kawę i kawę speciality o podobnym profilu.
Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy smakują podobnie do Eduscho Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg – mają ten sam typ profilu. Obok nich warto rozważyć kawę speciality o tym samym kierunku smaku i porównać je w filiżance.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Eduscho Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg?
Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg w sklepie internetowym MediaMarkt. Zamów wygodnie online już teraz. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: palony; w filiżance prowadziły: gorycz.
Czy Eduscho Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie mediamarkt.pl to mieszanka 35% arabiki i 65% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Eduscho Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie mediamarkt.pl: Ameryka poludniowa i Azja.
Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?
Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.
Jaka kawa jest podobna do Eduscho Kawa ziarnista EDUSCHO Caffe Crema Strong 1kg?
Podobny profil smakowy (palony) mają m.in.: Blue Orca Coffee Kawa ziarnista Blue Orca Coffee Kawa ZIARNISTA BRAZYLIA 2kg 100% ARABICA - BLUE ORCA COFFEE, Cornella Kawa ziarnista Cornella Coffee Service 62 1 kg i Hausbrandt Kawa ziarnista Hausbrandt Kawa ziarnowa Venezia 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność