El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką El Gato ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality ma profil słodki, z nutami: karmel, orzech laskowy, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Delikatna i dobrze zbalansowana kawa jakości Speciality regionu Cerrado Mineiro w Brazylii. Kawa uprawiana jest na plantacji Fzenda Paraiso należącej do rodziny Velosos, króra zajmuje się uprawą kawy tym rejonie już od 1970 roku. Dobrze zbalansowana o nutach słodkiego karmelu oraz orzecha laskowego. Kawa ziarnista Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – 5 najważniejszych faktów rośnie na wysokości ponad 1130m npm obróbka natural pochodzi z regionu Cerrado Mineiro nuty smakowe: orzech laskowy i słodki karmel rodzinna plantacja od 1970 roku Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista 62,00 zł Etiop W naszych próbach kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Brazylia i Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl – region: cerrado mineiro, odmiana: yellow catuai, red catuai, catucai, paraiso, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1130 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 82 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie elgatocoffee.pl wymienia nuty: karmel, orzech laskowy i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Etiopia – cerrado mineiro | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow catuai, red catuai, catucai, paraiso | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1130 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 82 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality?
Delikatna i dobrze zbalansowana kawa jakości Speciality regionu Cerrado Mineiro w Brazylii. Kawa uprawiana jest na plantacji Fzenda Paraiso należącej do rodziny Velosos, króra zajmuje się uprawą kawy tym rejonie już od 1970 roku. Dobrze zbalansowana o nutach słodkiego karmelu oraz orzecha laskowego. Kawa ziarnista Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – 5 najważniejszych faktów rośnie na wysokości ponad 1130m npm obróbka natural pochodzi z regionu Cerrado Mineiro nuty smakowe: orzech laskowy i słodki karmel rodzinna plantacja od 1970 roku Etiopia Bezabesh Kassa – kawa ziarnista 62,00 zł Etiop W naszych próbach kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality to 100% arabika?
El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Brazylia i Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do El Gato Brazylia Caramelo Doce Fazenda Paraiso – Speciality?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Korona 1912 Żółta Brazylia Yellow Bourbon, Tchibo Exclusive Light Roast Mild i Jacobs Origins Brazil. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność