El Gato Kolumbia Gaitania – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką El Gato ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę El Gato Kolumbia Gaitania, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: El Gato Kolumbia Gaitania ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, karmel, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Odkryj wyjątkową kawę prosto z Gaitanii w Kolumbii, położonej w malowniczym departamencie Tolima. Ta kawa to rezultat naszej niezwykłej podróży i fascynacji nie tylko smakiem, ale i kulturą regionu. Zapraszamy Cię do doświadczenia bogactwa aromatów, które zrodziły się wśród zachwycających krajobrazów i serdeczności lokalnej społeczności. Nasze ziarna pochodzą bezpośrednio od “Nasa Wesx” – rdzennej społeczności Gaitanii, która dzieli się z nami swoją tradycją uprawy kawy, rozciągającą się również na departamenty Cauca, Huila oraz Tolima. Nuty smakowe: Punktacja SCA: Kawa ziarnista – 5 najważnie W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, karmel i pomarańcza.
Co wiemy o tej kawie
- El Gato Kolumbia Gaitania to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl – region: huila, odmiana: caturra, typica, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1700–1900 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 86 pkt.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie elgatocoffee.pl wymienia nuty: czekolada, karmel i pomarańcza.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy El Gato Kolumbia Gaitania nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | El Gato Kolumbia Gaitania | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700–1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil El Gato Kolumbia Gaitania: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje El Gato Kolumbia Gaitania?
Odkryj wyjątkową kawę prosto z Gaitanii w Kolumbii, położonej w malowniczym departamencie Tolima. Ta kawa to rezultat naszej niezwykłej podróży i fascynacji nie tylko smakiem, ale i kulturą regionu. Zapraszamy Cię do doświadczenia bogactwa aromatów, które zrodziły się wśród zachwycających krajobrazów i serdeczności lokalnej społeczności. Nasze ziarna pochodzą bezpośrednio od “Nasa Wesx” – rdzennej społeczności Gaitanii, która dzieli się z nami swoją tradycją uprawy kawy, rozciągającą się również na departamenty Cauca, Huila oraz Tolima. Nuty smakowe: Punktacja SCA: Kawa ziarnista – 5 najważnie W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, karmel i pomarańcza.
Czy El Gato Kolumbia Gaitania to 100% arabika?
El Gato Kolumbia Gaitania to 100% arabika – według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna El Gato Kolumbia Gaitania?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie elgatocoffee.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do El Gato Kolumbia Gaitania?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: YoCo Honduras Aruco Espresso, Larico Italian Style i Mövenpick Der Himmlische. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność