Etno Cafe Wroasters Shantawene – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Etno Cafe Wroasters Shantawene ma profil owocowy, z nutami: mango, morela, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Wroasters Shantawene to jasno palona kawa ziarnista z Etiopii, pochodząca z regionu Sidama. Jest to jednorodna Arabika z segmentu speciality, uprawiana na wysokości 1900 - 2000 m n. p. m. Obrabiana metodą naturalną, charakteryzuje się nutami mango, moreli, marcepanu i muscovado. W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Etno Cafe Wroasters Shantawene to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
- Według producenta – region: Sidama, odmiana: 4158, 74110, 74110/74158, 74158, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1900 - 2000 m n. p. m..
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: mango, morela, migdał i muscovado.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (sklep.etnocafe.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Etno Cafe Wroasters Shantawene część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Etno Cafe Wroasters Shantawene | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Sidama | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | 4158, 74110, 74110/74158, 74158 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1900 - 2000 m n. p. m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Etno Cafe Wroasters Shantawene. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB Rare 004/2026: Colombia Quebraditas Sidra Natural Espresso owocowy KYOTO Coffee Roaster Drippin' All Day Everyday Mexico owocowy HAYB Kawa Kobieca 2024 owocowy HAYB Guatemala El Oregano owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Etno Cafe Wroasters Shantawene?
Wroasters Shantawene to jasno palona kawa ziarnista z Etiopii, pochodząca z regionu Sidama. Jest to jednorodna Arabika z segmentu speciality, uprawiana na wysokości 1900 - 2000 m n. p. m. Obrabiana metodą naturalną, charakteryzuje się nutami mango, moreli, marcepanu i muscovado. W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Czy Etno Cafe Wroasters Shantawene to 100% arabika?
Według producenta Etno Cafe Wroasters Shantawene to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Etno Cafe Wroasters Shantawene?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Etno Cafe Wroasters Shantawene?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar, JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca i HAYB Rare 004/2026: Colombia Quebraditas Sidra Natural Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność