HAYB Guatemala El Oregano – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Guatemala El Oregano ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, owoce tropikalne, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Guatemala El Oregano to kawa specialty z Gwatemala z regionu Huehuetenango, uprawiana na wysokości 1700 - 1900 m n.p.m. Zboża odmiany Caturra poddano obróbce naturalnej, a w profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty wiśniowych delicji, owoców tropikalnych, pomarańczy, mango i karmelu. Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, owoce tropikalne i pomarańcza.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta HAYB Guatemala El Oregano to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
- Według producenta – region: Huehuetenango, odmiana: Caturra, obróbka: natural, wysokość uprawy: 1700 - 1900 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 87,3 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: wiśnia, owoce tropikalne, pomarańcza, mango i karmel.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co palarnia podaje, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy HAYB Guatemala El Oregano z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Guatemala El Oregano | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – Huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | natural | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700 - 1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87,3 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do HAYB Guatemala El Oregano. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB Colombia Palermo owocowy The White Bear Coffee Etiopia Shantawene owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Guatemala El Oregano?
Guatemala El Oregano to kawa specialty z Gwatemala z regionu Huehuetenango, uprawiana na wysokości 1700 - 1900 m n.p.m. Zboża odmiany Caturra poddano obróbce naturalnej, a w profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty wiśniowych delicji, owoców tropikalnych, pomarańczy, mango i karmelu. Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, owoce tropikalne i pomarańcza.
Czy HAYB Guatemala El Oregano to 100% arabika?
Według producenta HAYB Guatemala El Oregano to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Guatemala El Oregano?
Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Guatemala El Oregano?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: KYOTO Coffee Roaster Drippin' All Day Everyday Mexico, The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon i HAYB Kawa Kobieca 2024. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność