JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca ma profil owocowy, z nutami: morela, mango, ananas. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca to kawa specialty w 100% z arabiki, pochodząca z farmy Finca Pinoyqu w peruwiańskich Andach. Została wyhodowana na wysokości 2190 m n.p.m. i poddana obróbce washed z 32-godzinną fermentacją dry honey. Charakteryzuje się jasnym paleniem przeznaczonym do metod przelewowych oraz nutami moreli, suszonego mango i ananasa. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: morela, mango i ananas.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Peru.
- Według producenta – region: Dolina Incahuasi, Cusco, odmiana: SL9 Geisha Inca, obróbka: Washed z 32-godzinną fermentacją Dry Honey, wysokość uprawy: 2190 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 88 pkt.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: morela, mango i ananas.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (javacoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Peru – Dolina Incahuasi, Cusco | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | SL9 Geisha Inca | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Washed z 32-godzinną fermentacją Dry Honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2190 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 88 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Colombia Palermo owocowy Blue Drop Coffee Roasters Yellow Bourbon owocowy HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar owocowy Blue Drop Coffee Roasters Wush Wush Colombia Villa Betulia owocowy 
HAYB Rare 004/2026: Colombia Quebraditas Sidra Natural owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca?
Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca to kawa specialty w 100% z arabiki, pochodząca z farmy Finca Pinoyqu w peruwiańskich Andach. Została wyhodowana na wysokości 2190 m n.p.m. i poddana obróbce washed z 32-godzinną fermentacją dry honey. Charakteryzuje się jasnym paleniem przeznaczonym do metod przelewowych oraz nutami moreli, suszonego mango i ananasa. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: morela, mango i ananas.
Czy JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca to 100% arabika?
Według producenta JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca?
Pochodzenie ziaren według producenta: Peru.
Jaka kawa jest podobna do JAVA Coffee Roasters Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Etno Cafe Wroasters Shantawene, HAYB Colombia Palermo i Blue Drop Coffee Roasters Yellow Bourbon. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność