Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Etno Cafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: owoce, orzech, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista ETNO Intercontinental Rodzaj: ziarnista, blend Segment: premium Kraj pochodzenia: Etiopia/Brazylia/Kolumbia Wysokość: 1150-2000 m n.p.m. Gatunek: 100% Arabica Odmiana botaniczna: Heirloom/Bourbon/różnorodna Stopień palenia (wg SCA): medium Proces: natural/natural/washed Smak/Aromat: owoce pestkowe / orzechowy / mleczna czekolada To ciekawe połączenie kawy z trzech krajów: Brazylii, Columbii i Etiopii. Czyni to z niej nieźle zbalansowane, uniwersalne i nienudne połączenie smakowe. Bardzo uniwersalna kawa – zarówno pod kawy czarne, jak i mleczne. Dzięki średnio ciemnemu paleniu na Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa.opole.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa.opole.pl: Etiopia, Brazylia i Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie kawa.opole.pl – region: brazylia, odmiana: heirloom, bourbon, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 1150–2000 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie kawa.opole.pl wymienia nuty: owoce, orzech, mleczna czekolada, słodycz i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawa.opole.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia, Brazylia, Kolumbia – brazylia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom, bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1150–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental?
Kawa ziarnista ETNO Intercontinental Rodzaj: ziarnista, blend Segment: premium Kraj pochodzenia: Etiopia/Brazylia/Kolumbia Wysokość: 1150-2000 m n.p.m. Gatunek: 100% Arabica Odmiana botaniczna: Heirloom/Bourbon/różnorodna Stopień palenia (wg SCA): medium Proces: natural/natural/washed Smak/Aromat: owoce pestkowe / orzechowy / mleczna czekolada To ciekawe połączenie kawy z trzech krajów: Brazylii, Columbii i Etiopii. Czyni to z niej nieźle zbalansowane, uniwersalne i nienudne połączenie smakowe. Bardzo uniwersalna kawa – zarówno pod kawy czarne, jak i mleczne. Dzięki średnio ciemnemu paleniu na Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental to 100% arabika?
Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa.opole.pl.
Skąd pochodzą ziarna Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa.opole.pl: Etiopia, Brazylia i Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Etno Cafe Kawa ziarnista ETNO Intercontinental?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Kafar Kawa ziarnista Kafar Kostaryka Tarrazu Washed, Hard Beans Kawa ziarnista Hard Beans Coffee Kawa ziarnista MRC. Kostaryka 250g i Hayb Kawa ziarnista HAYB Guatemala Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność