Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Figa Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa ma profil owocowy, z nutami: figa, słodycz, śliwka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Średnio palona, bezkofeinowa arabika z Kolumbii przeznaczona do ekspresów i kawiarek. Kolumbia Huila de Cana ma słodki smak z wyczuwalną nuta śliwki i daktyli. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: figa, słodycz i śliwka.
Co wiemy o tej kawie
- Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa to 100% arabika – według opisu kawy.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Kolumbia.
- Według opisu kawy – region: huila, odmiana: castillo, caturra, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1400–2000 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy wymienia nuty: figa, słodycz, śliwka, daktyl i gorycz.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: Konesso (stan na dzień sprawdzenia).
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego w nim nie ma
Ten opis jest wyjątkowo pełny: skład, pochodzenie i nuty smakowe są podane. Dwie rzeczy warto sprawdzić samemu na opakowaniu – datę palenia i klasę ziarna. W kawach speciality z naszej palarni to podstawa – mówimy wprost, co jest w paczce.
| Informacja | Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Gatunek i skład | 100% arabika – według opisu kawy. | Zawsze podajemy gatunek ziarna – również wtedy, gdy w kawie jest robusta. |
| Pochodzenie ziarna | Według opisu kawy: Kolumbia. | Kraj, region, odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki – przy kawach z jednego pochodzenia. |
| Nuty smakowe | W opisie kawy: figa, słodycz, śliwka, daktyl i gorycz. | Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera. |
| Klasa i ocena ziarna | Z opisu nie wynika, jakiej klasy jest ziarno. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA i są bez poważnych wad. |
| Data palenia i świeżość | Na opakowaniu sprawdź, kiedy kawa została wypalona – jeśli jest tam tylko termin przydatności, daty palenia nie poznasz. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. |
Kupując kawę speciality, wiesz, za co płacisz: znasz klasę ziarna, miejsce uprawy i datę palenia. Przy tej kawie części tych informacji nie znaleźliśmy. Co z tego wynika – oceń sam.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Jeśli na paczce jest tylko termin przydatności, nie wiesz, w której fazie tego okna jest kawa. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Nie oceniamy tej kawy – pokazujemy, co mówi jej opis, a co podajemy przy kawach speciality.
Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?
Cena kawy speciality bierze się z konkretnych rzeczy: klasy ziarna, jego pochodzenia, sposobu palenia i świeżości. Oto, za co płacisz.
Klasa ziarna określona standardem
Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.
Znane pochodzenie
Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.
Palenie dopasowane do ziarna
W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.
Świeżość
Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.
Dlatego kawa speciality kosztuje więcej. Czy różnicę poczujesz w swojej filiżance? Najprościej to sprawdzić: zaparz obok siebie swoją dotychczasową kawę i kawę speciality o podobnym profilu.
Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy smakują podobnie do Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa – mają ten sam typ profilu. Obok nich warto rozważyć kawę speciality o tym samym kierunku smaku i porównać je w filiżance.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa?
Średnio palona, bezkofeinowa arabika z Kolumbii przeznaczona do ekspresów i kawiarek. Kolumbia Huila de Cana ma słodki smak z wyczuwalną nuta śliwki i daktyli. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: figa, słodycz i śliwka.
Czy Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa to 100% arabika?
Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa to 100% arabika – według opisu kawy.
Skąd pochodzą ziarna Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Kolumbia.
Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?
Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.
Jaka kawa jest podobna do Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kolumbia Huila de Cana Espresso 250g - Bezkofeinowa?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Honduras Dulces Suenos Espresso 250g - kawa bezkofeinowa, Java Coffee Roasters Kawa ziarnista JAVA Burundi Burunga ESPRESSO 250g i Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Kenia Rift Valley AA 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność