Figa Coffee Tutti Frutti 16 – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Figa Coffee Tutti Frutti 16 ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Tutti Frutti to sezonowa mieszanka łącząca ziarna z Brazylii i Kostaryki. W szesnastej odsłonie charakteryzuje się nutami czekolady i owoców oraz średnią kwasowością. Kawa przeznaczona jest do metod przelewowych. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Kostaryka.
- Według producenta – region: Mococa / Sabanilla de Alajuela, Central Valley, obróbka: natural / honey.
- O paleniu palarnia pisze: „Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia.”.
- Producent opisuje smak nutami: czekolada i owoce.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (figacoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co palarnia podaje, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Figa Coffee Tutti Frutti 16 nie znaleźliśmy odmiany ziarna, wysokości uprawy ani oceny SCA.
| Informacja | Figa Coffee Tutti Frutti 16 | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Kostaryka – Mococa / Sabanilla de Alajuela, Central Valley | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | natural / honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Figa Coffee Tutti Frutti 16. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Figa Coffee Tutti Frutti 16?
Tutti Frutti to sezonowa mieszanka łącząca ziarna z Brazylii i Kostaryki. W szesnastej odsłonie charakteryzuje się nutami czekolady i owoców oraz średnią kwasowością. Kawa przeznaczona jest do metod przelewowych. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Figa Coffee Tutti Frutti 16?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Figa Coffee Tutti Frutti 16?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Bracia Ziółkowscy Słodkie espresso, Coffee Hunter Crema Blend i Kafar Kolumbia La Roma. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność