Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores ma profil palony, z nutami: drewno. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista — Pochodząca z Gwatemali, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte. Profil smakowy: Kraj pochodzenia: Gwatemala Region: Antiqua Położenie upraw: 1600 – 2000 m n.p.m Odmiana: Catuai, Bourbon, Caturra Obróbka: Myta Punktacja SCA: 84,5 O plantacji: Gwatemala Antiqua Pastores jest uprawiana na zboczach wulkanu Agua powyżej 1600 m n.p.m. Zdecydowaną większość gospodarstw stanowią drobni producenci ze zbiorami około 50-100 worków. Młyn kawowy Pastores ma bogatą i długą historię. Wszystko zaczęło się jako młyn do produkcji mąki na początku XX wieku i przekształciło się w młyn do prze Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: palony; w filiżance prowadziły: drewno.
Co wiemy o tej kawie
- Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – odmiana: caturra, bourbon, catuai, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600–2000 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 84,5 pkt.
- Opis kawy na stronie stage.fonte.com.pl wymienia nuty: drewno.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz kawę mocną, z wyraźną goryczką i aromatem palonego ziarna, taką, która stawia na nogi. Taki charakter zwykle idzie w parze z ciemniejszym paleniem i domieszką robusty.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores nie znaleźliśmy regionu uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Jacobs Barista Editions Espresso Italiano palony 
FERUCCI Blue palony Lavazza Kawa ziarnista Lavazza Espresso Crema e Gusto palony Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores?
Kawa ziarnista — Pochodząca z Gwatemali, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte. Profil smakowy: Kraj pochodzenia: Gwatemala Region: Antiqua Położenie upraw: 1600 – 2000 m n.p.m Odmiana: Catuai, Bourbon, Caturra Obróbka: Myta Punktacja SCA: 84,5 O plantacji: Gwatemala Antiqua Pastores jest uprawiana na zboczach wulkanu Agua powyżej 1600 m n.p.m. Zdecydowaną większość gospodarstw stanowią drobni producenci ze zbiorami około 50-100 worków. Młyn kawowy Pastores ma bogatą i długą historię. Wszystko zaczęło się jako młyn do produkcji mąki na początku XX wieku i przekształciło się w młyn do prze Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: palony; w filiżance prowadziły: drewno.
Czy Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores to 100% arabika?
Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Antiqua Pastores?
Podobny profil smakowy (palony) mają m.in.: Lavazza Crema e Gusto Classico, Jacobs Barista Editions Espresso Italiano i FERUCCI Blue. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność