Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron ma profil owocowy, z nutami: jagoda, kwiaty, winogrono. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron palona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu. Fonte Gwatemala El Boqueron to 100% arabika, a jej ziarna pochodzą z regionu Santa Rosa, znajdującej się ponad 1600-1800 m.n.p.m. Ziarna pochodzą z farm wielu mniejszych farmerów, którzy posiadają po ok. 2 ha upraw w regionie Oriente Kawa charakteryzuje się kwasowością zbliżoną do jagód, delikatnym aromatem kwiatów róży oraz winogron. W filiżance świetnie łączy kwasowo-słodyczowe, owocowe smaki, z kwiatowym aromatem i przyjemnym, delikatnym finiszem. Ziarno wypalone z przeznaczeniem do ekspresów przelewowych oraz m W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: jagoda, kwiaty i winogrono.
Co wiemy o tej kawie
- Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – region: santa rosa, odmiana: caturra, bourbon, catuai, pache, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1600–1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie stage.fonte.com.pl wymienia nuty: jagoda, kwiaty, winogrono, słodycz i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – santa rosa | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, catuai, pache | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron?
Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron palona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu. Fonte Gwatemala El Boqueron to 100% arabika, a jej ziarna pochodzą z regionu Santa Rosa, znajdującej się ponad 1600-1800 m.n.p.m. Ziarna pochodzą z farm wielu mniejszych farmerów, którzy posiadają po ok. 2 ha upraw w regionie Oriente Kawa charakteryzuje się kwasowością zbliżoną do jagód, delikatnym aromatem kwiatów róży oraz winogron. W filiżance świetnie łączy kwasowo-słodyczowe, owocowe smaki, z kwiatowym aromatem i przyjemnym, delikatnym finiszem. Ziarno wypalone z przeznaczeniem do ekspresów przelewowych oraz m W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: jagoda, kwiaty i winogrono.
Czy Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron to 100% arabika?
Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Fonte Kawa ziarnista Gwatemala El Boqueron?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kafar Kawa ziarnista Kafar Etiopia Bekele Kechara 250 g, Bracia Ziółkowscy Kawa ziarnista Bracia Ziółkowscy Kawa ziarnista Bracia Ziółkowscy Etiopia Szybki Przelew 250g i Ingagi Coffee Kawa ziarnista Ingagi Coffee Ethiopia Guji G1 250g (5907772036211). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność