Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: cytrusy, kakao, pralina. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Wypalana w naszej toruńskiej palarni Fonte. Idealnie sprawdzi się pod espresso. Wyczuwalne cytrusowe nuty, przełamane kakao i praliną czekoladową. Kawa ziarnista pochodząca z Gwatemali z regionu Huehuetenango i wyselekcjonowana wg programu Regional Select. Program ten ma na celu wybranie takich ziaren, które oddają “smak miejsca” w możliwie najlepszym wydaniu. Do stworzenia Waykan zostały wybrane ziarna ze zbiorów lokalnych gospodarstw, ocenianych od 84 do 87 / 100 punktów, co zapewnia jej świetną jakość, oraz zachowuje regionalny charakter jej smaku balansujący między słodyczą a kwasowością. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: cytrusy, kakao i pralina.
Co wiemy o tej kawie
- Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – region: huehuetenango, odmiana: maragogype, caturra, bourbon, catuai, obróbka: myta.
- Opis kawy na stronie stage.fonte.com.pl wymienia nuty: cytrusy, kakao, pralina i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | maragogype, caturra, bourbon, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Jacobs Origins Fusion Brazil & Colombia orzechowo-kakaowy Caffe da sogno Kawa ziarnista Crema 50% arabica / 50% robusta Caffe da sogno, 1kg orzechowo-kakaowy Caffe da sogno Kawa ziarnista Espresso Caffe da sogno, 500g orzechowo-kakaowy Trismoka Kawa ziarnista Trismoka Caffe Kawa ziarnista Gourmet 100 1kg orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g?
Wypalana w naszej toruńskiej palarni Fonte. Idealnie sprawdzi się pod espresso. Wyczuwalne cytrusowe nuty, przełamane kakao i praliną czekoladową. Kawa ziarnista pochodząca z Gwatemali z regionu Huehuetenango i wyselekcjonowana wg programu Regional Select. Program ten ma na celu wybranie takich ziaren, które oddają “smak miejsca” w możliwie najlepszym wydaniu. Do stworzenia Waykan zostały wybrane ziarna ze zbiorów lokalnych gospodarstw, ocenianych od 84 do 87 / 100 punktów, co zapewnia jej świetną jakość, oraz zachowuje regionalny charakter jej smaku balansujący między słodyczą a kwasowością. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: cytrusy, kakao i pralina.
Czy Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g to 100% arabika?
Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Fonte Kawa ziarnista Gwatemala Waykan – Espresso Fonte 250g | 500g | 1000g?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Etno Cafe Kawa ziarnista Etno Cafe Brazil Yellow Bourbon 1 kg, Hausbrandt Kawa ziarnista Hausbrandt Gourmet Columbus 1 kg i Jacobs Origins Fusion Brazil & Colombia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność