Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fonte ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados ma profil palony, z nutami: drewno, drewno, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Gatunek: Arabica Odmiany: Red Catuai, Yellow Catuai and Caturra Region: Tarrazu (Micro Region: El Cedral) Farma: Las Nacientes Obróbka: Mokra Gramatura paczki: 200g Kawa ziarnista – wypalana w naszej toruńskiej palarni Fonte w kooperatywie z browarem De Facto oraz Deer Bear. Przeznaczona do espresso. Kawa leżakowała w beczce po rumie Barbados, 4 tygodnie i codziennie była obracana, aby ziarno równomiernie chłonęło aromaty, które oddawało drewno. Po wyciągnięciu ziarna zrobiliśmy próbny wypał, aby ustalić docelowy profil palenia, który pozwoli na wydobycie charakterystyki ziarna, jak i aromatów Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: palony; w filiżance prowadziły: drewno, orzech i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Kostaryka.
- Według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl – region: tarrazu, odmiana: yellow catuai, red catuai, caturra, obróbka: myta, barrel aged.
- Opis kawy na stronie stage.fonte.com.pl wymienia nuty: drewno, drewno, orzech, karmel, owoce i morela.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz kawę mocną, z wyraźną goryczką i aromatem palonego ziarna, taką, która stawia na nogi. Taki charakter zwykle idzie w parze z ciemniejszym paleniem i domieszką robusty.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – tarrazu | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow catuai, red catuai, caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, barrel aged | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Jacobs Barista Editions Espresso Italiano palony 
Ferucci Blue palony Novell Barista Espresso palony Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados?
Gatunek: Arabica Odmiany: Red Catuai, Yellow Catuai and Caturra Region: Tarrazu (Micro Region: El Cedral) Farma: Las Nacientes Obróbka: Mokra Gramatura paczki: 200g Kawa ziarnista – wypalana w naszej toruńskiej palarni Fonte w kooperatywie z browarem De Facto oraz Deer Bear. Przeznaczona do espresso. Kawa leżakowała w beczce po rumie Barbados, 4 tygodnie i codziennie była obracana, aby ziarno równomiernie chłonęło aromaty, które oddawało drewno. Po wyciągnięciu ziarna zrobiliśmy próbny wypał, aby ustalić docelowy profil palenia, który pozwoli na wydobycie charakterystyki ziarna, jak i aromatów Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: palony; w filiżance prowadziły: drewno, orzech i karmel.
Czy Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados to 100% arabika?
Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados to 100% arabika – według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie stage.fonte.com.pl: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Fonte Kostaryka Las Nacientes leżakowana w beczce po rumie Barbados?
Podobny profil smakowy (palony) mają m.in.: Lavazza Espresso Crema e Gusto, Jacobs Barista Editions Espresso Italiano i Ferucci Blue. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność