Fussy Fellas Ehtiopia Tagel Alamayehu – Filter – Washed – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Fussy Fellas ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Fussy Fellas Ehtiopia Tagel Alamayehu – Filter – Washed, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Fussy Fellas Ehtiopia Tagel Alamayehu – Filter – Washed, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Fussy Fellas Ehtiopia Tagel Alamayehu – Filter – Washed ma profil słodki, z nutami: słodycz, kwiaty, czarna porzeczka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Profil Smakowy: Soczysta i pełna słodyczy kawa z regionu Guji. Wyraźnie kwiatowa z nutami dżemu i czerwonej porzeczki. Nada się do wszystkich metod przelewowych, ręcznych jak i automatycznych, aeropressu, v60, a nawet french pressu. ETHIOPIA TAGEL ALAMAYEHU Historia Hambela Goro Historia tej kawy zaczyna się w regionie Guji, gdzie Tagel Alamayehu, właściciel firmy Olkai, postanowił odbudować rodzinne dziedzictwo po tym, jak jego ojciec stracił swoje gospodarstwa i stację mycia kawy. W 2018 roku Tagel założył Olkai, a dziś stacja Hambela Goro współpracuje z około 460 drobnymi producentami, upra Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, kwiaty i czarna porzeczka.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie fussyfellas.com: Afryka i Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie fussyfellas.com – region: guji, odmiana: ethiopian heirloom, heirloom 74110, obróbka: myta, wysokość uprawy: 2300 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie fussyfellas.com wymienia nuty: słodycz, kwiaty, czarna porzeczka i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie fussyfellas.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Fussy Fellas Ehtiopia Tagel Alamayehu – Filter – Washed część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Fussy Fellas Ehtiopia Tagel Alamayehu – Filter – Washed | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Afryka, Etiopia – guji | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | ethiopian heirloom, heirloom 74110 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Fussy Fellas Ehtiopia Tagel Alamayehu – Filter – Washed. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Fussy Fellas Ehtiopia Tagel Alamayehu – Filter – Washed?
Profil Smakowy: Soczysta i pełna słodyczy kawa z regionu Guji. Wyraźnie kwiatowa z nutami dżemu i czerwonej porzeczki. Nada się do wszystkich metod przelewowych, ręcznych jak i automatycznych, aeropressu, v60, a nawet french pressu. ETHIOPIA TAGEL ALAMAYEHU Historia Hambela Goro Historia tej kawy zaczyna się w regionie Guji, gdzie Tagel Alamayehu, właściciel firmy Olkai, postanowił odbudować rodzinne dziedzictwo po tym, jak jego ojciec stracił swoje gospodarstwa i stację mycia kawy. W 2018 roku Tagel założył Olkai, a dziś stacja Hambela Goro współpracuje z około 460 drobnymi producentami, upra Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, kwiaty i czarna porzeczka.
Skąd pochodzą ziarna Fussy Fellas Ehtiopia Tagel Alamayehu – Filter – Washed?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie fussyfellas.com: Afryka i Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Fussy Fellas Ehtiopia Tagel Alamayehu – Filter – Washed?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Lavazza Tierra, Antica Tostatura Triestina Przebudzenie i Ferucci Monte Belo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność