Gardelli Specialty Coffees Ethiopia Teklu Dembel – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Gardelli Specialty Coffees ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Gardelli Specialty Coffees Ethiopia Teklu Dembel, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Gardelli Specialty Coffees Ethiopia Teklu Dembel ma profil kwiatowy, z nutami: kwiaty, owoce, jaśmin. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ziarna z Etiopii wypalane we włoskiej palarni Gardelli Speciality Coffees. Kawa o kwiatowo-owocowym charakterze. O niezwykłym aromacie jaśminu i intensywnie owocowych nutach mango, marakui, melona. Całości dopełnia posmak hibiskusa. Kraj: Etiopia Region: Kochere Wysokość: 1850 - 2200 m n.p.m. Proces: Washed Odmiana: Heirloom Ocena w cuppingu: 89,50 pkt. Kawa o bogatym i czystym smaku, uprawiana w regionie Yirgacheffe i obrabiana w stacji Teklu Dembel. Ziarna pochodzą wyłącznie z najbardziej dojrzałych (najcięższych) owoców. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: kwiaty, owoce i jaśmin.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl – region: yirgacheffe, odmiana: heirloom, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1850–2200 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 89,5 pkt.
- Opis kawy na stronie beans.sstore.pl wymienia nuty: kwiaty, owoce, jaśmin i mango.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie beans.sstore.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Gardelli Specialty Coffees Ethiopia Teklu Dembel część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Gardelli Specialty Coffees Ethiopia Teklu Dembel | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1850–2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 89,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Gardelli Specialty Coffees Ethiopia Teklu Dembel: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Lucaffè Blucaffè Excellent kwiatowy Lavazza Tierra Planet (Bio Organic) kwiatowy Novell Natural 100% Arabica kwiatowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Gardelli Specialty Coffees Ethiopia Teklu Dembel?
Ziarna z Etiopii wypalane we włoskiej palarni Gardelli Speciality Coffees. Kawa o kwiatowo-owocowym charakterze. O niezwykłym aromacie jaśminu i intensywnie owocowych nutach mango, marakui, melona. Całości dopełnia posmak hibiskusa. Kraj: Etiopia Region: Kochere Wysokość: 1850 - 2200 m n.p.m. Proces: Washed Odmiana: Heirloom Ocena w cuppingu: 89,50 pkt. Kawa o bogatym i czystym smaku, uprawiana w regionie Yirgacheffe i obrabiana w stacji Teklu Dembel. Ziarna pochodzą wyłącznie z najbardziej dojrzałych (najcięższych) owoców. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: kwiaty, owoce i jaśmin.
Skąd pochodzą ziarna Gardelli Specialty Coffees Ethiopia Teklu Dembel?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Gardelli Specialty Coffees Ethiopia Teklu Dembel?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Lavazza Tierra for Coffee Projects, Lucaffè Blucaffè Excellent i Lavazza Tierra Planet (Bio Organic). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność