Gdańska Palarnia Kawy Espresso Intensywne – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Gdańska Palarnia Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Gdańska Palarnia Kawy Espresso Intensywne, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Gdańska Palarnia Kawy Espresso Intensywne ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: kakao, tytoń, gorzka czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Połączenie Arabiki i Robusty w równych proporcjach daje espresso o głębokim aromacie, pełnej strukturze i zdecydowanym, klasycznym profilu. W filiżance pojawiają się nuty gorzkiej czekolady, kakao i subtelne akcenty tytoniu. Niska kwasowość oraz długi, lekko wytrawny finisz sprawiają, że kawa pozostaje intensywna, a jednocześnie zrównoważona. To espresso o charakter Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: kakao, tytoń i gorzka czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl to mieszanka 50% arabiki i 50% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl – region: cerrado, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 900–1100 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl wymienia nuty: kakao, tytoń, gorzka czekolada, słodycz i kakao.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Gdańska Palarnia Kawy Espresso Intensywne część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Gdańska Palarnia Kawy Espresso Intensywne | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 900–1100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Gdańska Palarnia Kawy Espresso Intensywne. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Gdańska Palarnia Kawy Espresso Intensywne?
Połączenie Arabiki i Robusty w równych proporcjach daje espresso o głębokim aromacie, pełnej strukturze i zdecydowanym, klasycznym profilu. W filiżance pojawiają się nuty gorzkiej czekolady, kakao i subtelne akcenty tytoniu. Niska kwasowość oraz długi, lekko wytrawny finisz sprawiają, że kawa pozostaje intensywna, a jednocześnie zrównoważona. To espresso o charakter Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: kakao, tytoń i gorzka czekolada.
Czy Gdańska Palarnia Kawy Espresso Intensywne to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl to mieszanka 50% arabiki i 50% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Gdańska Palarnia Kawy Espresso Intensywne?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Gdańska Palarnia Kawy Espresso Intensywne?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Hardy premium Caffè . Makamade.pl Coffee & You, #kawapomaga Kremlinka Caffe i #kawapomaga o intensywnym smaku pomagania. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność