Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Gdańska Palarnia Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g ma profil owocowy, z nutami: cytrusy, karmel, owoce tropikalne. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbia Tolima Kolumbia Tolima 100% Arabica to zaproszenie do odkrycia bogactwa smaków Ameryki Południowej. Ta wyjątkowa kawa pochodzi z malowniczego regionu Tolima – miejsca, gdzie zielone wzgórza i górskie stoki porastają plantacje prowadzone przez lokalnych farmerów z ogromnym szacunkiem do przyrody. Ziarna dojrzewają tam na wysokości od 1200 do 2200 m n.p.m., co pozwala im powoli rozwijać pełnię aromatu i głębię smaku. To kawa o łagodnym charakterze, ale z wyraźnie zaznaczoną kwasowością i nutą cytrusowej świeżości. Mieszanka trzech odmian – Catura, Typica i Bourbon – nadaje jej niezwykłą Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: cytrusy, karmel i owoce tropikalne.
Co wiemy o tej kawie
- Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl: Kolumbia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl – region: tolima, odmiana: bourbon, typica, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 1200–2200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl wymienia nuty: cytrusy, karmel, owoce tropikalne, owoce i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia, Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | bourbon, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200–2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g?
Kolumbia Tolima Kolumbia Tolima 100% Arabica to zaproszenie do odkrycia bogactwa smaków Ameryki Południowej. Ta wyjątkowa kawa pochodzi z malowniczego regionu Tolima – miejsca, gdzie zielone wzgórza i górskie stoki porastają plantacje prowadzone przez lokalnych farmerów z ogromnym szacunkiem do przyrody. Ziarna dojrzewają tam na wysokości od 1200 do 2200 m n.p.m., co pozwala im powoli rozwijać pełnię aromatu i głębię smaku. To kawa o łagodnym charakterze, ale z wyraźnie zaznaczoną kwasowością i nutą cytrusowej świeżości. Mieszanka trzech odmian – Catura, Typica i Bourbon – nadaje jej niezwykłą Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: cytrusy, karmel i owoce tropikalne.
Czy Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g to 100% arabika?
Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl.
Skąd pochodzą ziarna Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie gdanskapalarniakawy.pl: Kolumbia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Gdańska Palarnia Kawy Kolumbia Tolima 500g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: LaCava Kawa ziarnista LaCava Colombia La Cabaña 200g, Pożegnanie z Afryką Kawa Pomarańczowa i Pożegnanie z Afryką Kawa Pomarańczowa 250g w pudełku. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność