zdjęcie poglądowe opakowaniaHAYB Chillwave Lemonade Blend Kumquat – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Chillwave Lemonade Blend Kumquat ma profil owocowy, z nutami: cytrusy, kumkwat, brązowy cukier. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Chillwave Lemonade Blend Kumquat to letni blend stworzony ziaren z Rwandy oraz kolumbijskiego co-fermentu z kumkwatem. Kawa charakteryzuje się punktacją 87 punktów w skali SCA. W profilu sensorycznym wyczuwalne są cytrusy, kumkwat oraz brązowy cukier. Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: cytrusy, kumkwat i brązowy cukier.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia i Rwanda.
- Według producenta – odmiana: Rwanda: Red Bourbon / Colombia: Purple Caturra, obróbka: Natural + Co-fermented kumquat, wysokość uprawy: 1700 - 2200 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: cytrusy, kumkwat i brązowy cukier.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Chillwave Lemonade Blend Kumquat brakuje regionu uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Chillwave Lemonade Blend Kumquat | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia, Rwanda – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Rwanda: Red Bourbon / Colombia: Purple Caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Natural + Co-fermented kumquat | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700 - 2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do HAYB Chillwave Lemonade Blend Kumquat. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB Chillwave Lemonade Blend owocowy 
HAYB Chillwave Lemonade Blend Mango owocowy 
HAYB Chillwave Lemonade Blend Strawberry owocowy Runty Roaster Kolumbia Sweet Valley Natural owocowy Pożegnanie z Afryką Etiopia Sidamo jasno palona owocowy Etno Cafe Domowa Yellow Bourbon owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Chillwave Lemonade Blend Kumquat?
Chillwave Lemonade Blend Kumquat to letni blend stworzony ziaren z Rwandy oraz kolumbijskiego co-fermentu z kumkwatem. Kawa charakteryzuje się punktacją 87 punktów w skali SCA. W profilu sensorycznym wyczuwalne są cytrusy, kumkwat oraz brązowy cukier. Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: cytrusy, kumkwat i brązowy cukier.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Chillwave Lemonade Blend Kumquat?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia i Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Chillwave Lemonade Blend Kumquat?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Chillwave Lemonade Blend, HAYB Chillwave Lemonade Blend Mango i HAYB Chillwave Lemonade Blend Strawberry. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność