HAYB Costa Rica Corazón de Jesús – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Costa Rica Corazón de Jesús ma profil owocowy, z nutami: susżona żurawina, jagoda, przyprawy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa pochodzi z Kostaryki, z regionu Chirripo, z mikro-młyna Corazón de Jesús należącego do rodziny Alvarado Fonseca. Ziarna odmiany Typica zostały poddane obróbce naturalnej na wysokości 2100 m n.p.m. Kawa uzyskała punktację Q Score na poziomie 87.75. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: susżona żurawina, jagoda i przyprawy.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta HAYB Costa Rica Corazón de Jesús to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
- Według producenta – region: Chirripo, odmiana: Typica, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 2100 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 87,8 pkt.
- Data palenia podana przez sprzedawcę: 18 lutego 2025 (stan na 6 października 2026, godz. 14:22).
- Producent opisuje smak nutami: susżona żurawina, jagoda i przyprawy.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Opis kawy HAYB Costa Rica Corazón de Jesús jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.
| Informacja | HAYB Costa Rica Corazón de Jesús | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – Chirripo | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87,8 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: 18 lutego 2025 – 594 dni (ok. 20 miesięcy) od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
W dniu sprawdzenia (6 października 2026, godz. 14:22) sprzedawca podawał datę palenia 18 lutego 2025. Kawa miała wtedy 594 dni (ok. 20 miesięcy) od wypalenia – kilka razy więcej niż okno najlepszego smaku, które trwa 2–14 dni. Informacja dotyczy dnia sprawdzenia; partia w sprzedaży mogła się od tego czasu zmienić. Nasza kawa jest palona na zamówienie: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia, więc dociera do Ciebie na początku okna smaku.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Data palenia to najprostsza wskazówka, czego spodziewać się w filiżance. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z HAYB Costa Rica Corazón de Jesús wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Jacobs Origins Fusion Uganda & Kenya owocowy Bracia Ziółkowscy Kolumbia Jairo Arcila Blackberry owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Costa Rica Corazón de Jesús?
Kawa pochodzi z Kostaryki, z regionu Chirripo, z mikro-młyna Corazón de Jesús należącego do rodziny Alvarado Fonseca. Ziarna odmiany Typica zostały poddane obróbce naturalnej na wysokości 2100 m n.p.m. Kawa uzyskała punktację Q Score na poziomie 87.75. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: susżona żurawina, jagoda i przyprawy.
Czy HAYB Costa Rica Corazón de Jesús to 100% arabika?
Według producenta HAYB Costa Rica Corazón de Jesús to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Costa Rica Corazón de Jesús?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Costa Rica Corazón de Jesús?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Figa Coffee Sumatra Asman Gayo Mill natural - metody przelewowe, Hi! Coffeedesk Mad Jungle Filter i Kafar Daanisa. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność