HAYB

HAYB Costa Rica Hacienda Sonora Geisha – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy truskawka róża jagoda

W skrócie: HAYB Costa Rica Hacienda Sonora Geisha ma profil owocowy, z nutami: truskawka, róża, jagoda. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Costa Rica Hacienda Sonora Geisha to jasno palona kawa jednorodna z Kostaryki, pochodząca z regionu Alajuela, Central Valley. Charakteryzuje się nutami truskawki, róży oraz dżemu jagodowego. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: truskawka, róża i jagoda.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
  • Według producenta – region: Alajuela, Central Valley, odmiana: Geisha, obróbka: natural, wysokość uprawy: 1500 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86,8 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: truskawka, róża i jagoda.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Costa Rica Hacienda Sonora Geisha brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Costa Rica Hacienda Sonora GeishaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kostaryka – Alajuela, Central Valley Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Geisha Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka natural Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1500 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86,8 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

HAYB Kenia Riakiberu AA owocowy COFFEE PLANT Smooth Sweet owocowy Kafar Bekele Kechara owocowy Kafar Etiopia Bekele Kechara owocowy Kafar Salwador La Siberia owocowy MAMAM Honduras Finca La Montanita Filter owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Costa Rica Hacienda Sonora Geisha?

Costa Rica Hacienda Sonora Geisha to jasno palona kawa jednorodna z Kostaryki, pochodząca z regionu Alajuela, Central Valley. Charakteryzuje się nutami truskawki, róży oraz dżemu jagodowego. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: truskawka, róża i jagoda.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Costa Rica Hacienda Sonora Geisha?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Costa Rica Hacienda Sonora Geisha?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Kenia Riakiberu AA, COFFEE PLANT Smooth Sweet i Kafar Bekele Kechara. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.