Opakowanie kawy HAYB Ethiopia Bule Hora zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Ethiopia Bule Hora – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy owoce porto owoce tropikalne

W skrócie: HAYB Ethiopia Bule Hora ma profil owocowy, z nutami: owoce, porto, owoce tropikalne. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Ethiopia Bule Hora to jednorodna kawa speciality z Etiopii, z regionu Guji, poddana 4-dniowej fermentacji beztlenowej. Wyróżnia się wysoką słodyczą oraz nutami owocowymi. W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
  • Według producenta – region: Guji, odmiana: Heirloom, obróbka: Anaerobic 96h, wysokość uprawy: 1950 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 88 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: owoce, porto i owoce tropikalne.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo

Przy kawie HAYB Ethiopia Bule Hora część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Ethiopia Bule HoraKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Etiopia – Guji Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Heirloom Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Anaerobic 96h Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1950 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 88 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do HAYB Ethiopia Bule Hora. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

Opakowanie kawy HAYB El Salvador El Cocal Anaerobic Natural HAYB El Salvador El Cocal Anaerobic Natural owocowy HAYB Ethiopia Hambela owocowy Story Coffee Roasters Blossom Heaven owocowy BeMyBean Kolumbia Miriam Quesada owocowy Gimoka Gran Relax Decaffeinato owocowy Opakowanie kawy HAYB Kenya Kangiri HAYB Kenya Kangiri owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Ethiopia Bule Hora?

Ethiopia Bule Hora to jednorodna kawa speciality z Etiopii, z regionu Guji, poddana 4-dniowej fermentacji beztlenowej. Wyróżnia się wysoką słodyczą oraz nutami owocowymi. W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Ethiopia Bule Hora?

Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Ethiopia Bule Hora?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB El Salvador El Cocal Anaerobic Natural, HAYB Ethiopia Hambela i Story Coffee Roasters Blossom Heaven. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.