HAYB FF #006/ 2024: Colombia Monteblanco Coconut Lemonade Natural – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB FF #006/ 2024: Colombia Monteblanco Coconut Lemonade Natural ma profil owocowy, z nutami: pinacolada, papaja, limonka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa ziarnista z Kolumbii z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1730 m n.p.m. Odmiana botaniczna to Purple Caturra, poddana obróbce Fake Fermentation Natural. W filiżance wyczuwalne są nuty pinacolady, papaji i limonki. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: pinacolada, papaja i limonka.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Huila, odmiana: Purple Caturra, obróbka: Fake Fermentation (Natural), wysokość uprawy: 1730 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 89 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: pinacolada, papaja i limonka.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy HAYB FF #006/ 2024: Colombia Monteblanco Coconut Lemonade Natural z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB FF #006/ 2024: Colombia Monteblanco Coconut Lemonade Natural | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Purple Caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Fake Fermentation (Natural) | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1730 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 89 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do HAYB FF #006/ 2024: Colombia Monteblanco Coconut Lemonade Natural. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB Ethiopia Bench Maji owocowy Story Coffee Roasters Peru Regional Yavero owocowy Coffeelab Etiopia Sidamo Buncho owocowy HAYB Kolumbia La Cinta owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB FF #006/ 2024: Colombia Monteblanco Coconut Lemonade Natural?
Jednorodna kawa ziarnista z Kolumbii z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1730 m n.p.m. Odmiana botaniczna to Purple Caturra, poddana obróbce Fake Fermentation Natural. W filiżance wyczuwalne są nuty pinacolady, papaji i limonki. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: pinacolada, papaja i limonka.
Skąd pochodzą ziarna HAYB FF #006/ 2024: Colombia Monteblanco Coconut Lemonade Natural?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB FF #006/ 2024: Colombia Monteblanco Coconut Lemonade Natural?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Colombia Monteblanco Passion Fruit Washed, HAYB Kolumbia Monteblanco Washed + Passion fruit Pink Bourbon i HAYB Ethiopia Bench Maji. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność