HAYB

HAYB Kolumbia Monteblanco Washed + Passion fruit Pink Bourbon – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy marakuja pinacolada granat

W skrócie: HAYB Kolumbia Monteblanco Washed + Passion fruit Pink Bourbon ma profil owocowy, z nutami: marakuja, pinacolada, granat. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa z Kolumbii z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1730 m n.p.m. Odmiana Purple Caturra przeszła proces obróbki mytej z dodatkiem fermentacji marakui, co nadaje jej profil sensoryczny obejmujący marakuję, pinacoladę i syrop z granata. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: marakuja, pinacolada i granat.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
  • Według producenta – region: Huila, odmiana: Purple Caturra, obróbka: Washed + Passion Fruit Fermentation, wysokość uprawy: 1730 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 89 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: marakuja, pinacolada i granat.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Kolumbia Monteblanco Washed + Passion fruit Pink Bourbon brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Kolumbia Monteblanco Washed + Passion fruit Pink BourbonKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kolumbia – Huila Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Purple Caturra Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Washed + Passion Fruit Fermentation Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1730 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 89 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z HAYB Kolumbia Monteblanco Washed + Passion fruit Pink Bourbon wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

HAYB Colombia Monteblanco Passion Fruit Washed owocowy Opakowanie kawy HAYB Colombia Penas Blancas HAYB Colombia Penas Blancas owocowy HAYB Costa Rica La Anona owocowy Opakowanie kawy HAYB Ethiopia Gotiti HAYB Ethiopia Gotiti owocowy Sheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVER owocowy Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Kolumbia Monteblanco Washed + Passion fruit Pink Bourbon?

Jednorodna kawa z Kolumbii z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1730 m n.p.m. Odmiana Purple Caturra przeszła proces obróbki mytej z dodatkiem fermentacji marakui, co nadaje jej profil sensoryczny obejmujący marakuję, pinacoladę i syrop z granata. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: marakuja, pinacolada i granat.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Kolumbia Monteblanco Washed + Passion fruit Pink Bourbon?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Kolumbia Monteblanco Washed + Passion fruit Pink Bourbon?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Colombia Monteblanco Passion Fruit Washed, HAYB Colombia Penas Blancas i HAYB Costa Rica La Anona. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.