HAYB

HAYB Colombia Monteblanco Passion Fruit Washed – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy marakuja pinacolada granat

W skrócie: HAYB Colombia Monteblanco Passion Fruit Washed ma profil owocowy, z nutami: marakuja, pinacolada, granat. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa pochodzi z Kolumbii z regionu Huila i została wyhodowana na wysokości 1730 m n.p.m. Została poddana skomplikowanemu procesowi fermentacji z dodatkiem marakuji. Wypalona przez palarnię HAYB jako ziarno single origin o ocenie SCA 89. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
  • Według producenta – region: Huila, odmiana: Purple Caturra, obróbka: Fake Fermentation (Washed), wysokość uprawy: 1730 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 89 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: marakuja, pinacolada i granat.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Colombia Monteblanco Passion Fruit Washed brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Colombia Monteblanco Passion Fruit WashedKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kolumbia – Huila Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Purple Caturra Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Fake Fermentation (Washed) Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1730 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 89 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do HAYB Colombia Monteblanco Passion Fruit Washed. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

HAYB Kolumbia Monteblanco Washed + Passion fruit Pink Bourbon owocowy Opakowanie kawy HAYB Colombia Penas Blancas HAYB Colombia Penas Blancas owocowy HAYB Costa Rica La Anona owocowy Opakowanie kawy HAYB Ethiopia Gotiti HAYB Ethiopia Gotiti owocowy Sheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVER owocowy Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Colombia Monteblanco Passion Fruit Washed?

Kawa pochodzi z Kolumbii z regionu Huila i została wyhodowana na wysokości 1730 m n.p.m. Została poddana skomplikowanemu procesowi fermentacji z dodatkiem marakuji. Wypalona przez palarnię HAYB jako ziarno single origin o ocenie SCA 89. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Colombia Monteblanco Passion Fruit Washed?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Colombia Monteblanco Passion Fruit Washed?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Kolumbia Monteblanco Washed + Passion fruit Pink Bourbon, HAYB Colombia Penas Blancas i HAYB Costa Rica La Anona. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.