HAYB

HAYB Kenya Karimikui – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy czarna porzeczka malina czarna herbata karmel brązowy cukier

W skrócie: HAYB Kenya Karimikui ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, malina, czarna herbata. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kenia Karimikui pochodzi z regionu Kirinyaga i charakteryzuje się nutami czerwonej porzeczki, maliny, czarnej herbaty, karmelu oraz brązowego cukru. Kawa posiada punktację Q Score na poziomie 87 punktów i została poddana obróbce mytej. Uprawiana była na wysokości 1600-1800 m n.p.m. z odmian botanicznych SL28, SL34 i Baitan. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: czarna porzeczka, malina i czarna herbata.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
  • Według producenta – region: Kirinyaga, odmiana: SL28, SL34, Baitan, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600-1800 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
  • O paleniu palarnia pisze: „data palenia 29/05 – 05/06”.
  • Producent opisuje smak nutami: czarna porzeczka, malina, czarna herbata, karmel i brązowy cukier.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Opis kawy HAYB Kenya Karimikui jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.

InformacjaHAYB Kenya KarimikuiKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kenia – Kirinyaga Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana SL28, SL34, Baitan Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600-1800 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość data palenia 29/05 – 05/06 Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z HAYB Kenya Karimikui wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

Hi! Coffeedesk Juicy Monster Filter owocowy HAYB Kenya Muthuthuini AB owocowy Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew owocowy Kafar Burundi Yandaro owocowy Kafar Yandaro owocowy Bracia Ziółkowscy Kenia Ruka Chui owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Kenya Karimikui?

Kenia Karimikui pochodzi z regionu Kirinyaga i charakteryzuje się nutami czerwonej porzeczki, maliny, czarnej herbaty, karmelu oraz brązowego cukru. Kawa posiada punktację Q Score na poziomie 87 punktów i została poddana obróbce mytej. Uprawiana była na wysokości 1600-1800 m n.p.m. z odmian botanicznych SL28, SL34 i Baitan. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: czarna porzeczka, malina i czarna herbata.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Kenya Karimikui?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Kenya Karimikui?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Hi! Coffeedesk Juicy Monster Filter, HAYB Kenya Muthuthuini AB i Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.