Kafar

Kafar Burundi Yandaro – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy czarna porzeczka wanilia czarna herbata

W skrócie: Kafar Burundi Yandaro ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, wanilia, czarna herbata. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa ziarnista specialty z Burundi, z regionu Kayanza. Wyróżnia się profilem smakowym obejmującym czerwoną porzeczkę, wanilię i czarną czarną herbatę. Posiada ocenę 87 punktów SCA i obróbkę fully washed. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czarna porzeczka, wanilia i czarna herbata.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta Kafar Burundi Yandaro to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Burundi.
  • Według producenta – region: Kayanza, odmiana: Red Bourbon, obróbka: fully washed.
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: czarna porzeczka, wanilia i czarna herbata.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniakafar.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Kafar Burundi Yandaro brakuje wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaKafar Burundi YandaroKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Burundi – Kayanza Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Red Bourbon Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka fully washed Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Brak informacji o wysokości uprawy. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do Kafar Burundi Yandaro. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

Kafar Yandaro owocowy HAYB Kenya Kimandi AB owocowy HAYB Kenya Kiruru owocowy HAYB MAMAM - Colombia Los Naranjos Washed owocowy Focusy KENIA Ngiriambu owocowy Bracia Ziółkowscy Kivu Szybki Przelew owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Kafar Burundi Yandaro?

Jednorodna kawa ziarnista specialty z Burundi, z regionu Kayanza. Wyróżnia się profilem smakowym obejmującym czerwoną porzeczkę, wanilię i czarną czarną herbatę. Posiada ocenę 87 punktów SCA i obróbkę fully washed. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czarna porzeczka, wanilia i czarna herbata.

Czy Kafar Burundi Yandaro to 100% arabika?

Według producenta Kafar Burundi Yandaro to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna Kafar Burundi Yandaro?

Pochodzenie ziaren według producenta: Burundi.

Jaka kawa jest podobna do Kafar Burundi Yandaro?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kafar Yandaro, HAYB Kenya Kimandi AB i HAYB Kenya Kiruru. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.