HAYB

HAYB Kenya Kiruru – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy czarna porzeczka morela wanilia

W skrócie: HAYB Kenya Kiruru ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, morela, wanilia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa ziarnista z Kenii z regionu Murang'a, pochodząca ze stacji Kiruru Coffee Factory działającej od 1952 roku. Ziarna odmiany SL 28 oraz SL 34 poddane zostały obróbce mytej i charakteryzują się punktacją SCA na poziomie 86.75. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty czerwonej porzeczki, moreli i wanilii. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czarna porzeczka, morela i wanilia.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
  • Według producenta – region: Murang'a, odmiana: SL 28, SL 34, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1800 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86,8 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: czarna porzeczka, morela i wanilia.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

Porównaliśmy opis kawy HAYB Kenya Kiruru z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Kenya KiruruKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kenia – Murang'a Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana SL 28, SL 34 Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1800 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86,8 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do HAYB Kenya Kiruru. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

Opakowanie kawy HAYB Costa Rica Hacienda Sonora HAYB Costa Rica Hacienda Sonora owocowy HAYB Kenya Kimandi AB owocowy HAYB MAMAM - Colombia Los Naranjos Washed owocowy Focusy KENIA Ngiriambu owocowy JAVA Coffee Roasters Rwanda Cocatu owocowy Kafar Burundi Yandaro owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Kenya Kiruru?

Jednorodna kawa ziarnista z Kenii z regionu Murang'a, pochodząca ze stacji Kiruru Coffee Factory działającej od 1952 roku. Ziarna odmiany SL 28 oraz SL 34 poddane zostały obróbce mytej i charakteryzują się punktacją SCA na poziomie 86.75. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty czerwonej porzeczki, moreli i wanilii. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czarna porzeczka, morela i wanilia.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Kenya Kiruru?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Kenya Kiruru?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Costa Rica Hacienda Sonora, HAYB Kenya Kimandi AB i HAYB MAMAM - Colombia Los Naranjos Washed. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.