Opakowanie kawy HAYB Costa Rica Hacienda Sonora zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Costa Rica Hacienda Sonora – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy figa czarna porzeczka morela

W skrócie: HAYB Costa Rica Hacienda Sonora ma profil owocowy, z nutami: figa, czarna porzeczka, morela. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Costa Rica Hacienda Sonora to kawa pochodząca z Kostaryki, z regionu Alajuela, Central Valley. Została wyhodowana na wysokości 1300 m n.p.m. i poddana obróbce naturalnej. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
  • Według producenta – region: Alajuela, Central Valley, odmiana: SL 28, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1300 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: figa, czarna porzeczka i morela.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co palarnia podaje, a czego nie

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Costa Rica Hacienda Sonora nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Costa Rica Hacienda SonoraKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kostaryka – Alajuela, Central Valley Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana SL 28 Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1300 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z HAYB Costa Rica Hacienda Sonora wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey owocowy HAYB Costa Rica Volcán Azul owocowy L'OR Destinations Capri Dolce Vita owocowy HAYB Costa Rica Las Lajas Yellow Honey owocowy HAYB Costa Rica Aquiares owocowy Opakowanie kawy HAYB Indonesia Team Pegasing HAYB Indonesia Team Pegasing owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Costa Rica Hacienda Sonora?

Costa Rica Hacienda Sonora to kawa pochodząca z Kostaryki, z regionu Alajuela, Central Valley. Została wyhodowana na wysokości 1300 m n.p.m. i poddana obróbce naturalnej. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Costa Rica Hacienda Sonora?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Costa Rica Hacienda Sonora?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Kostaryka Roger Ureña, Catuai Honey, HAYB Costa Rica Volcán Azul i L'OR Destinations Capri Dolce Vita. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.