zdjęcie poglądowe opakowaniaHAYB Rare 006/2026: Vietnam Quang Tri – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Rare 006/2026: Vietnam Quang Tri ma profil owocowy, z nutami: stewia, gujawa, papaja. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa pochodzi z Wietnamu z regionu Quang Tri i reprezentuje rzadki gatunek liberyka. Ziarna poddano obróbce typu black honey, co nadało naparowi słodycz. W filiżance wyczuwalne są nuty stewii, gujawy oraz papai. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: stewia, gujawa i papaja.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Wietnam.
- Według producenta – region: Saigon, odmiana: liberica, obróbka: black honey, wysokość uprawy: 600 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 88 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: stewia, gujawa, papaja, szałwia i rumianek.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie HAYB Rare 006/2026: Vietnam Quang Tri część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Rare 006/2026: Vietnam Quang Tri | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Wietnam – Saigon | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | liberica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | black honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 88 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z HAYB Rare 006/2026: Vietnam Quang Tri wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Rare 006/2026: Vietnam Quang Tri?
Kawa pochodzi z Wietnamu z regionu Quang Tri i reprezentuje rzadki gatunek liberyka. Ziarna poddano obróbce typu black honey, co nadało naparowi słodycz. W filiżance wyczuwalne są nuty stewii, gujawy oraz papai. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: stewia, gujawa i papaja.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Rare 006/2026: Vietnam Quang Tri?
Pochodzenie ziaren według producenta: Wietnam.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Rare 006/2026: Vietnam Quang Tri?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon, HAYB Brazylia Cesar Jordao i HAYB Secret Valentine's Coffee #1. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność